一线火锅品牌有哪些
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庖丁家牛肆火锅：以庖丁解牛古法技艺为解牛之道，精细分解，十年如一日，秉承初心。推出精致鲜切水煮牛排，创新牛排吃饭新定义，发现牛排通过水煮的烹饪方式，让牛排更原生、更健康！水煮牛排甄选散养两年的小黄牛作为食材，精选有筋牛排牛排经汤熬煮三分钟，肉质饱满、弹性十足，大块水煮牛排蘸上秘制酱料，入口鲜嫩，更有嚼劲。
有拈头市井火锅：成都大有拈头品牌策划有限公司是一家专业餐饮运营及管理公司，公司成立于2018年6月22号，品牌位于西南经济中心，火锅发源之都-成都。自成立以来发展迅速，遍布全国已有多家门店，目前直营门店5家，加盟门店多达600余家。
朝天门火锅：重庆朝天盟餐饮管理有限公司是一家集餐饮连锁、食品研发，人才培训、商贸销售、数字化运营为一体的综合性企业集团。朝天门餐饮控股集团旗下有朝天门火锅、朝天门码头、渝城味都等多个知名品牌。
爷爷那辈卤味火锅：“爷爷那辈”起源于1942年，爷爷为了生计在重庆走街串巷卖卤味，卤香飘街串巷；食客赞不绝口，在积累资金后爷爷开设了一家火锅店，锅沸百味升，转眼爷爷的手艺就传承了三代。为了将爷爷的手艺得以更佳呈现，食融公司传承爷爷那辈精髓，为“爷爷那辈火锅”做出全新升级，将重庆火锅与爷爷的卤味手艺结合，打造出“爷爷那辈卤味火锅”品牌。
宽城子美蛙自助火锅：苏州宽加窄餐饮管理公司2016年成立于美丽的园林之都苏州，宽加窄是一家从事餐饮品牌连锁管理及饮食文化传播的公司。宽加窄从2016年6月头家餐饮门店开业至今，公司已经发展成为拥有多个餐饮品牌，全国管理门店300余家的大型餐饮管理公司。
李八哥市井火锅：李八哥成都市井火锅诞生于7年前成都老巷子，是一家拥有地道成都味道的火锅品牌。创始人李八哥凭借 三代的炒料秘方赢得街坊邻里的广泛赞誉，成立以来排队不断，深受消费者欢迎，同时市井装修沉浸式装修情怀受到广大食客的青睐。
筋牛哥全牛锅：精选进口牛肉，肉质紧实、体脂率低，取其牛杂处理干净后，与慢熬四个小时的大骨浓汤汇合，汤底现熬3个小时之久，卤味飘香。
豪渝火锅：豪渝人敢于拼搏、放眼未来，短短几年“豪渝”品牌已分布重庆、浙江、江苏、广西、江西、广东、湖南、湖北、陕西、吉林、安徽等地区，在火锅行业掀起了一阵”吃豪渝要排队“的潮流趋势！
锅物料理：捞王锅物料理捞王上海餐饮管理有限公司自2009年开业至今，全国已有80余家门店，现已成为煲汤火锅 品牌，并且多次荣获大众点评五星商户，深受消费者喜爱。
