中国十大火锅公认排名

宽城子美蛙自助火锅：宽加窄从2016年6月头家餐饮门店开业至今，公司已经发展成为拥有多个餐饮品牌，全国管理门店300余家的大型餐饮管理公司。

筋牛哥全牛锅：集团旗下品牌：富士酒店及度假村、季枫酒店、酥先生烤鱼饭、富士烧肉牧场、黑牛小镇市集烤肉、富士町和牛烧肉，诱选水饺馄饨铺、小糖沫沫全味吐司、渔码头海鲜饭等连锁品牌，为投资创业者提供一站式服务。

大龙燚：大龙燚火锅目前在成都拥有多家直营店，全国各地均有加盟分店。部分重要原料均由总部直接供货。是地道的重口味老火锅，香味醇厚，绝对是嗜辣者的爱。之所以有如此多的拥趸，店内五大天王菜品功不可没：麻辣牛肉、大刀毛肚、砣砣牛肉、天味香肠、麻辣排骨。麻辣牛肉，可谓每桌必点菜品，历经100余度的高温汆烫，表层的辣椒面依然能坚挺地包裹着牛肉。

朝天门火锅：重庆朝天盟餐饮管理有限公司是一家集餐饮连锁、食品研发，人才培训、商贸销售、数字化运营为一体的综合性企业集团。朝天门餐饮控股集团旗下有朝天门火锅、朝天门码头、渝城味都等多个知名品牌。集团建有产品研发基地、人才培训基地、商贸销售公司、物流配送中心、数字化运营中心、营运示范店等完善的运营支持体系。

东镇老火锅：东镇老火锅始于1958年创立，选用京派涮肉传统式碳锅方式，并与山东人口感紧密结合，贡献了如今口感特有的东镇老火锅。东镇老火锅家的肉类食品所有现切，开放式的操作室看的清清楚楚，老总在内蒙古自治区内置养殖厂，一手货源，饲养的羊牛店内顾客，切完后也有秤重阶段，不短一分，不缺一毫。

庖丁家牛肆火锅：以庖丁解牛古法技艺为解牛之道，精细分解，十年如一日，秉承初心。推出精致鲜切水煮牛排，创新牛排吃饭新定义，发现牛排通过水煮的烹饪方式，让牛排更原生、更健康！水煮牛排甄选散养两年的小黄牛作为食材，精选有筋牛排牛排经汤熬煮三分钟，肉质饱满、弹性十足，大块水煮牛排蘸上秘制酱料，入口鲜嫩，更有嚼劲。

十七门重庆老火锅：公司以重庆特有的民俗民凤与丰富的物产资源为依托，融汇川渝两地特色餐饮美食精华，博采众长、潜心研发，创立出特具特色的重庆餐饮美食体系。公司结合多年重庆餐饮管理的精髓，具有可加盟复制性的成功重庆餐饮美食管理运营模式，根植重庆，辐射全国。从底料研发，加盟培训，物资配送和后期督导，全力扶持全国加盟商开店。

豪渝火锅：豪渝人敢于拼搏、放眼未来，短短几年“豪渝”品牌已分布重庆、浙江、江苏、广西、江西、广东、湖南、湖北、陕西、吉林、安徽等地区，在火锅行业掀起了一阵”吃豪渝要排队“的潮流趋势！

有拈头市井火锅：成都大有拈头品牌策划有限公司是一家专业餐饮运营及管理公司，公司成立于2018年6月22号，品牌位于西南经济中心，火锅发源之都-成都。自成立以来发展迅速，遍布全国已有多家门店，目前直营门店5家，加盟门店多达600余家，遍布深圳、上海、江苏、珠海、安徽、甘肃、河北、山东、西安、河南、新疆、陕西、浙江、山西、辽宁、西藏、宁夏、成都、泸州、凉山、南宁、贵州、昆明、大理等地。

爷爷那辈卤味火锅：“爷爷那辈”起源于1942年，爷爷为了生计在重庆走街串巷卖卤味，卤香飘街串巷；食客赞不绝口，在积累资金后爷爷开设了一家火锅店，锅沸百味升，转眼爷爷的手艺就传承了三代。