投资一家酸菜鱼创业失败，五大原因分析

酸菜鱼是现在市场上比较常见的一个餐饮行业，也有不少的创业者选择开一家酸菜鱼进行创业。不过，在开酸菜鱼进行创业的过程当中，有的创业者会遇到创业失败的情况。其实，投资酸菜鱼创业失败，可能是以下五个原因造成的。

　　一、选址不好导致创业失败

酸菜鱼店铺作为一家餐饮店，对于客流量的要求还是比较高的，因此创业者在选址的时候需要重点考虑。一般来说，在选址的时候需要考虑商业街，办公楼这些人流量比较多的地方，如果选址过于偏僻，就很容易造成创业失败。而且地址一旦确定，也是不能够轻易更改，所以创业者在选址的时候需要谨慎考虑。

　　二、宣传不到位也会导致创业失败

　　在酸菜鱼店铺的发展初期，顾客对于店铺并没有一个太大的了解，因此就需要创业者做好宣传工作。为了更好的解决宣传不到位的问题，需要在宣传之前，制定好策略，同时了解宣传方式方法，这样既可以解决宣传不到位的问题，同时也能有效的提升宣传效率。一个好的宣传对于打开市场是有着很大的帮助的。

　　三、不听取顾客的建议也会导致创业失败

　　酸菜鱼店铺在进行创业的过程当中，顾客的建议对于创业是有着很大的帮助的。而且不同的顾客在口味上也是存在差别的，多听取顾客的建议，对于改进产品有着很大的帮助，而且还能进行创新，满足更多顾客的需求。及时听取顾客的建议，也会在遇到问题的时候能够及时的解决，对于酸菜鱼店铺未来的发展是有着很大的帮助的。

　　四、服务态度不好也会导致创业失败

　　现在随着生活水平的提高，人们对于餐饮店铺的服务态度也有着比较高的要求。创业者在开酸菜鱼店铺的时候，需要对员工进行培训，让顾客感受到宾至如归的服务，一个好的服务是能够吸引更多顾客的关注。如果一个店铺的服务态度不好，即使产品不错也会导致创业失败。

　　五、产品质量不好也会导致创业失败

　　开一家酸菜鱼店铺，顾客关注比较多的还是产品的质量问题。既包含了产品的口感也包含了产品的卫生情况。顾客既希望可以享受到美味的酸菜鱼，还希望能有一个干净卫生的就餐环境。如果这两点创业者有一点做不到，那么就会给店铺造成一个比较差的口碑，从而会导致没有太多顾客的关注，进而导致创业失败。

　　虽然说酸菜鱼是现在市场上比较火的一个餐饮创业项目，但是并不代表创业者加入其中就能够获得成功。市场上也有不少的创业失败的案例，失败的原因也是集中在选址，宣传，产品等方面。创业者在开酸菜鱼店铺之前，需要先对当地的市场进行综合的考量，看一下是否符合开酸菜鱼的条件，避免会导致失败的五大因素。在创业过程当中遇到问题时及时想解决方法，做出应对措施，这样才能够获得成功。