开奶茶店个人经历，分享给开店的朋友

开奶茶店有一个属于自己甜蜜的事业，应该是很多人心中的梦想吧，但是如何才能够经营好一家奶茶店，这就让很多创业者有些犹豫了。这个问题在我们生活当中也经常会出现，有很多创业者在提及，如何能把自己的店铺经营好的问题之后，对创业问题就变得比较担忧。其实开奶茶店没有想象当中的困难，不过有几个方面确实需要注意。

　　一、开奶茶店要学会合理分配时间

奶茶店和其他店铺有一些不相同，因为开奶茶店是需要做一些额外准备的，明显的问题就是煮茶和煮珍珠的时间，这个时间大概每天需要30分钟到40分钟左右，煮珍珠的时间可能更长，一般需要一个多小时。因此在时间的控制上是非常重要的，有很多创业者对这个问题不了解，往往有客人到店之后，只能非常遗憾的告诉客户此时珍珠不够，那么在无形当中就会流失客户。

　　二、开奶茶店要合理做好人力安排

　　首先要注意的是一家奶茶店大概只需要三个人，这其中包括收银人员以及产品配置人员和产品加工处理人员，但是有很多奶茶店现在开始做外送服务，那么就一定要配合其他平台。有很多奶茶店的生意非常好，因此很多创业者看到这种情况就希望能够增加人力，但其实如果人力增加的过多，反而会导致店铺运作系统变得繁琐起来，这样的话是导致店铺工作效率下降的原因。

　　三、开奶茶店做好产品品种的选择

　　现在奶茶店消费的大多数都是年轻人，那么在这个问题上就要注意年轻人的喜好变，速度非常快，因此千万不要看到某一款奶茶销售量比较好，就希望打造成网红产品。虽然说现在网红奶茶非常多，但是单一的产品几乎很少出现，有的即使出现也只是昙花一现。所以创业者一定要考虑奶茶制作师的技术，另外还要根据季节以及当地人的口味习惯来推出产品，并且一定要及时进行增加或更新。

　　四、开奶茶店要注意原材料采购

　　其实奶茶的原材料是关键，这会直接影响到奶茶的口感，同时奶茶店铺需要采购的原料设备又比较多，所以在开奶茶店之前就要找到一个稳定的物料提供商。但是一定要注意因为奶茶物料其实变质很快，所以千万不要一次囤积太多，一般来说囤积大概两周以内的物料是比较好的，这样一般方便用完，同时又不会担心物料变质可以保障食品安全问题。

　　一家好的个人奶茶店其实需要注意的问题很多，当然要考虑的也是选址问题，这个问题在开店过程当中是绝对不能忽视的。如果决定要开一家好的奶茶店，那么也需要提醒创业者要实地进行走访，并且如果是以加盟方式开奶茶店，还需要和加盟总店进行探讨。现在奶茶店越来越多，其实消费者的选择也会逐渐增多，所以寻找那些具有趣味同时用好喝的奶茶店才是关键的。