时间:2020/7/17 9:00:42 来源:餐饮杰 责任编辑:安迪
【摘要】 地理区位关系到客流量的多少。一个好的地理区位,能带来不少竞争优势,俗话说得好,站在风口上猪都能飞起来。一个店铺的地理位置可以说是决定你店铺好坏的关键因素之一。
开好一家奶茶店需要注意哪些方面呢?随着新时代的到来,人们的生活质量水平越来越高,消费能力日益提高,人们越来越注重消费的品质和质量,越来越舍得花钱在高品质的饮食上面。奶茶是很多民众都会选择的饮品,尤其是女孩子,年轻的女性朋友大多都喜欢吃甜食、喜欢喝奶茶。奶茶行业随之而来的竞争其实也在加剧。如何开好一家奶茶店呢?很多想开好一家奶茶店的朋友们都在思考这个问题。一般来说,开好一家奶茶店要注意四个方面。
一、开好一家奶茶店要注重选址
地理区位关系到客流量的多少。一个好的地理区位,能带来不少竞争优势,俗话说得好,站在风口上猪都能飞起来。一个店铺的地理位置可以说是决定你店铺好坏的关键因素之一。奶茶店的消费主力主要还是年轻人。想要开好一家奶茶店,可以选址在商业区或者学校附近,因为商业区客流量大、消费能力也高,而学校附近非常能吸引学生这样的年轻人群体的到来。
二、开好一家奶茶店要注意营销策略和员工安排
如果多逛几家奶茶店,会发现现在的奶茶店其实已经不仅仅是卖奶茶了,很多大家耳熟能详、口碑好的奶茶店都会销售复合型产品,以此来满足年轻消费者不断升级的消费需求。因此,奶茶店也可以顺带销售冰淇淋、咖啡、小吃、小甜品等,附赠小玩具,多办优惠活动,可以办集章活动,如买七次奶茶可以集满七个章,集满七个章便可赠送一杯奶茶,会吸引不少人的购买。诸如此类,通过各种丰富的营销策略和手段来吸引消费者的光顾。
此外,员工的雇佣上,也要倾注心思。雇佣的员工要认真负责、遵守规矩,人员不必太多,但要求熟练掌握奶茶制作的各种操作,提高效率,并且工资这一块的成本需要提前有一个规划。
三、开好一家奶茶店要注意品牌效应
所谓品牌效应,通俗的说,就是要质量好、有品质,这样就会有回头客。开奶茶店需要的设备有很多,具体要看自己店铺的实际需要。必须要配备奶茶操作台、蓝光冷藏工作台、制冰机等,尽量使用质量好的商用净水器,所用的直饮水必须经过过滤系统,以保证水质纯净,保证奶茶的品质、口味和卫生。
四、开好一家奶茶店要注意装修风格
好的装修风格有助于提升奶茶店的档次,首先老板可以先对自己的奶茶店有一个定位,想打造成什么风格,根据实际情况来制定。据调查,奶茶店受欢迎的装修风格有时尚简洁式、生态田园式、日式茶屋等风格。
以上就是开好一家奶茶店通常需要注意的四个方面啦!开奶茶店说难不难、说容易也不是那么容易,注意好这些点,有助于避免误区、事半功倍。开一家奶茶店需要先理清思路,做一个详尽的规划,这样未来付诸行动去执行时才能更好地经营。要有质量过关的设备硬件,要有优良的奶茶制作技术,要有合理的员工制度,更要不断创新,以服务顾客为宗旨,相信会获得不错的经营成果。