时间:2019/12/30 8:59:54 来源:餐饮杰 责任编辑:安迪
【摘要】 奶茶店经过不断地创新和革新,不断的尝试,不断的挑战,把手摇饮品得到了保证精准的比例,带来不一样的口感,新的技术的应用和传统茶艺的结合,让奶茶店上了一层楼。
随着科技的快速发展,自然而然,机器人也应运而生,机器人的运用不再只限于高端产业业,而现在普普通通的一个奶茶店也也是有机器人,机器人奶茶店不仅大陆有,而且台湾也有,机器人奶茶店的开启,让不少同行业的人进行观望,引起热潮,那么机器人奶茶店是有利还是有弊的呢?小编觉得应该是两方面都有的。
一、机器人奶茶店的优点在于减少员工量
对于奶茶店而言,招聘的大部分都是兼职,而是少部分是真正的正式员工,一方面奶茶店需要年轻的力量加入,另一方面也要灵活使用这些奶茶店的工具,但是由于现在年轻人就业的想法有所改变,大多数人是不愿意到奶茶店工作的,故而机器人就解决了这一难题,同样这也是未来的趋势,用机器人代替员工。
二、机器人奶茶店的优点在于创新科技
奶茶店经过不断地创新和革新,不断的尝试,不断的挑战,把手摇饮品得到了保证精准的比例,带来不一样的口感,新的技术的应用和传统茶艺的结合,让奶茶店上了一层楼,也会让很多的年轻人喜欢和爱上喝茶,机器人奶茶店的变换是时代发展的趋势,可以值得期待。
三、机器人奶茶店的缺点在于场景化的设计
所谓新零售,就是实现数据加线上加线下相融合的服务优势发展,也是重构人货场的要素,而其中人是指目标消费者,货是指渠道,那么场就是场景化的设计,使消费者注重体验感,机器人奶茶店,如果没有人,那么就没有灵魂,消费者虽然会一开始觉得机器人奶茶店新鲜,但是结局却是出人意料的。
四、机器人奶茶店的局限性在于没有服务
餐饮营业重要的是服务,而机器人却会被大家统一认为是冷冰冰的,没有热情温度的,在不少的消费者观念中认为,机器人做出来的奶茶,没有人工做出来的奶茶,有灵魂,有温度,所以难以接受奶茶店是由机器人服务的。
五、机器人奶茶店的局限在于产品原材料
有不少的人担忧,如果奶茶店的产品材料过期了,怎么处理?茶凉了怎么办?这都是机器人,难以掌握的,同样也有不少消费者认为,既然奶茶店售卖的商品类似于包装好的产品,所以机器人奶茶店的局限性是很明显的。
六、机器人奶茶店的局限在于花费昂贵
机器人的维修费用,以及购买费用,这些总的算起来都是和招聘人员的费用花费的差不多,而且人工可以随时处理一些突发状况,但是机器人却不可以。
机器人奶茶店的运用是一种科学的趋势,也是未来的发展目标,但是它不能代替人工,对于新事物的发展,什么时间什么地点出现,这是人类无法把握的,任何事情都具有两面性,奶茶店的机器人使用也是不例外的,机器人奶茶店的出现也是值得欢呼鼓舞的。
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