奶茶加盟和单干哪种好

时间:2019/2/20 10:35:57 来源:餐饮杰 责任编辑:安迪

【摘要】 开一家属于自己的奶茶店,是小编我一直都有的想法,在上大学的时候,我和同学就有一起开奶茶店的想法,本人平时很喜欢喝奶茶,每次出去玩,手里肯定都会拿着一杯自己喜欢喝的奶茶。

开一家属于自己的奶茶店,是小编我一直都有的想法,在上大学的时候,我和同学就有一起开奶茶店的想法,本人平时很喜欢喝奶茶,每次出去玩,手里肯定都会拿着一杯自己喜欢喝的奶茶。大学毕业后,自己有了些积蓄,就想着自己开一家奶茶店,那么奶茶加盟和单干那种好呢?

奶茶加盟和单干哪种好

奶茶行业市场发展好,所以想要创业的人不少,开奶茶店有2种方式,一种是自己单干,一种是直接选择加盟。那么奶茶加盟和单干哪种好呢?这2种方式各有各的优势,下面中华餐饮网小编我针对奶茶加盟和单干哪种好呢这个问题来给大家介绍一下。

  奶茶加盟和单干哪种好-单干优势

奶茶加盟和单干哪种好

单干的更大优势就是财务自由度高,没有那么多的费用需要交,同时装修风格也比较自由,这样的好处就是相对风险较低,而且即使遇到了产品落伍了,转向也方便,因为投资者可以根据装修、店址的选取,重新挑选新的项目。也不用支付盟主违约金等费用。总而言之,就是资金链相对更加稳定,赚取的利润可能会更高一些。

  奶茶加盟和单干哪种好-单干劣势

奶茶加盟和单干哪种好

单干大体而言两种选择,一是开传统的线下实体店,二是做互联网餐饮。

  1.线下实体店,前期准备很煎熬。相比加盟,开店前期会经历比较长时间的煎熬。因为没了连锁品牌的各项扶持和帮助,所有的流程都在自己跑,办理营业执照、选址、装修、确定店名、开业促销等等,每一项琐碎的工作都要耗费巨大的精力。

  2.互联网餐饮,得精通互联网思维和技术。初期如果没有太多资金,就不用非得开店,比如纯做线上、入驻外卖平台等。互联网餐饮跟传统的餐饮有很多的不一样, 重要的一点是利用互联网来引流。比如卖米粉的伏牛堂,卖煎饼的黄太吉、雕爷牛腩、西少爷肉夹馍等无一不是利用夸张营销、眼球经济等手段来引流。但这种注重网络体验而不重实在的食品体验引流模式的可持续性并不强。除去引流,如果能利用互联网思维和技术来提升餐品口味、服务品质、管理效率,互联网餐企也许能走的更远。

  奶茶加盟和单干哪种好-加盟优势

  加盟带来 直接的好处就是一个成熟品牌的市场影响力、开店初期的各项扶持。其中包括各种繁琐的手续办理、店铺选址、设计、装修、开业,菜单设置,餐品配送、开店初期营销方案的制定及成功店面经营经验的分享等。

  这些的确可以让人在开店初期少走弯路,但仅限于开店初期。选择加盟方式的小伙伴千万不要对品牌总部在后期运营上的扶持和承诺抱太大希望。

  通常一个成熟的品牌在全国都有几百家甚至上千家加盟店,以及数个同时在推进的项目,所以后期对于加盟店的各项运营扶持顶多停留在纸面上。

  奶茶加盟和单干哪种好-加盟劣势

  但加盟也会让你失去高收益及发展的自由度。

  1.除去各种开店必须费用,你还要缴纳数额不菲的加盟费。没准后期还会有其他名目繁多的费用等着你。

  2.选择加盟方式,门店发展的自由度也会受到较多限制,比如门店的装修风格、用料、餐品设置等等,总部都会有各种要求,而门店必须按照要求执行。

  3.加盟商家后期想要转型很困难。因为目前大多数的连锁品牌是市场流行什么就做什么项目。而一般的品类流行周期都不长,过了流行期,品牌就转做别的,加盟商不转型就要落伍“挨打”。但即使产品不流行了,如果还在合作期内,加盟店想改变餐品经营方向则很难。除非你关店重开一家,但如果关店,前期的投资就算打水漂了。

  奶茶加盟和单干那种好,个人认为,如果您是一个没有任何创业经验的人,开奶茶店加盟比自己单干好,加盟奶茶可以依靠实力强大的总部,为自己省去不少麻烦事。希望以上内容能帮助到大家哦。