奶茶店的销售量主要取决于人流量，只有位于人流量大且集中的地方的奶茶店，才有投资的前景。但对于附近的人流量也需要有所调查，喝奶茶的多为青年人，老年人一般不能接受，所以并非人流量大就可以。
想要自己制作奶茶的话，就要准备好相应的原材料，主要是牛奶、白砂糖和红茶。因为奶茶的味道有很大程度上依赖着红茶的质量，而不同红茶的味道有很大的差异，所以这里重点说说在家冲奶茶时用什么红茶。
开饮品店首要要做的一件事就是确定品种和口味，也就是先明确自己要做什么类型的饮品。至于如何确定经营品种和口味，首先可以从市场调查入手。市场调查可以反映真实有效的数据。
奶茶店店面形象是消费者了解奶茶店的首步，也是决定消费者会不会进店购买的主要决定因素。一般说来，奶茶的消费主体是年轻的一代，年轻人对具有现代感和时尚的奶茶店面是十分喜爱的，所以奶茶店用温暖的色彩来烘托点缀。
首先需要大家进行热杯和洗茶，取适量的干茶，把杯子加热以后，再将茶叶放入杯子里面，然后用沸水滤一遍茶叶。需要注意的是如果大家使用柔软的绿茶，就不需要进行洗茶了，因为洗绿茶很容易失去茶本身的味道。
首选当然是没有车流，不存在安全隐患，还可以放心边逛边吃的步行街。人流较大，客源稳定体量大，逛街的时候人们都爱慢慢逛，行走时间较长，容易造成口渴或是饥饿，在步行街购买和消费的欲望比较强烈。
在制作奶茶的时候，大家首先需要准备好原材料，主要包括纯牛奶，红茶，茶叶，仙草和珍珠等，如果说大家还有其它喜欢的辅料的话也可以添加进去。
首先开一家小而美的奶茶店，必须要采购相关的操作台。通常情况下，它是由不锈钢材质制作而成的，虽然在表面上来看是一个非常普通的操作台，其实它内带冷藏或冷冻功能，功能非常的强大。
刚开的奶茶店生意不好，大家首先想到的一个问题，就是是不是因为奶茶店刚刚开起来，所以没有消费者知道这个奶茶店的存在，因此没有客源呢？如果存在这方面的问题，那么就要好好的想一下如何解决这个现象。
制冰机是饮品店必备的设备之一，它是用来制作冰块的一种常见设备，在制作冷饮的时候都需要使用到它。制冰机的大小不一，创业者在选择设备的时候可以根据自己店面的实际情况来挑选。
首先要考虑的是房租，一个奶茶店重要的是地理位置和人流量、人均消化水平。还有占地面积，占地面积越大，需要的投入资金也更多。各种地方有各种地方的房租价格。
随着电商的快速发展，奶茶店的原料也可以通过在线上的方式进行购买。不过，选择在网上购买奶茶原材料的时候，需要考虑到原材料的保质期的问题，还需要考虑到运输时间问题，避免出现原材料供应不及时的情况。
投资商的荷包有多大，决定着投资商能在哪里开多大的商店，能使用什么样的设备，能生产什么样的产品。如果没有足够的预算，开店就会举步维艰，那种滋味只有经历过的人才能体会到。
创业者在开店之前千万不要盲目冲动，要提前了解下当地饮料市场，品尝下周围奶茶店的产品，看看他们的优势都有哪些。只有清楚了周围居民的消费环境后，才能制作出具有特色的奶茶新品，在众多奶茶店铺中脱颖而出。
创业者在开冷饮的时候可以去一些培训学校进行学习。现在餐饮市场发展非常快速，同时也就带动了餐饮培训行业的发展，很多创业者不会制作产品的时候都会去到一些专业的培训学校进行学习。
地理区位关系到客流量的多少。一个好的地理区位，能带来不少竞争优势，俗话说得好，站在风口上猪都能飞起来。一个店铺的地理位置可以说是决定你店铺好坏的关键因素之一。
俗话说：没有规矩，不成方圆。无论是亲戚还是朋友进行合伙开奶茶店必须要签订合伙股份的协议，这样才能避免出现经济方面的纠纷，也能保证奶茶店的正常运营，利于培养朋友之间的感情。
无论是摆地摊卖小吃还是卖奶茶，卫生问题都是首当其冲的。一般卖奶茶都会开店，租一个门面，精心地装修，当然这个成本也很高。地摊经济降低了卖奶茶的成本，但是卫生要好，如果周边脏兮兮的，客人自然会嫌弃。
众所周知，一个合适的摊位位置是摆摊卖奶茶赚钱的关键。即使创业者有口感好的产品，但是如果选择了错误的摊位位置的话，就会影响到奶茶摊的生意。
创业者在摆摊卖奶茶的时候，首先需要进行奶茶的选品。现在市场上奶茶的种类比较多，大家可以先对自己的奶茶产品做一个定位，选择售卖的方向。
