经营者在决定开零食店之后，首先要考虑的是自己要卖什么样的零食产品，因为市场上的零食种类非常多，而且口味也各不相同。
零食铺里卖的都是零食，可是零食的质量好不好，安全性有没有保证，这才是创业者应该要考虑的，因此在选择供货商的时候应该要小心谨慎一些，应找好一些的供货商，并且稳定货源。
在开零食店之前对市场进行调研这一步不可或缺的，因为它会直接关系到零食店后续如何发展的问题。首先，创业者在开业前需要了解当地消费者对于休闲零食的认可度、接受度、当地消费者对于零食的的口味偏好等。
如果想让小吃店长期稳定运行，就不能让自己的资金链有断裂的情况发生。不仅要提前准备好每月的租金成本，而且还必须准备好足够的购置费，营运资金等。
目前，所有的休闲零食店都可以通过两种渠道开休闲零食店：自购和普通方式：工厂提供货源，但费用相对昂贵。建议选择第二种普通方式。
虽然市场对于零食店的要求不如餐饮店的高，但是对于产品的品质还是要保持高度重视。在经营零食店的时候，要学会因地制宜的原理，了解当地消费者的口味习惯以及消费水平，因为不止不同的人有不同的口味需求，不同的地区之间的口味也是存在差异的。
休闲食品在中国仍属于具有极高成长性的增量市场，需求端的快速崛起也将反向加速推动怡佳仁零食店加盟品牌的投入和加盟政策的完善。
民以食为天，每个人想要生存下来的话，就一定要吃东西。而休闲食品又是人们饮食体系当中非常重要的一部分，所以说，休闲食品行业的发展空间是非常大的。
想要开一家休闲食品店，需要大家选择好地段，每一家成功的休闲食品店，都有着一个合适的地段，可以这样说，一个好的地段对一家休闲食品店的生存起到关键性的作用。
开一家休闲食品店有很多经验需要学习，其中一个非常重要的经验就是要学会选产品。一家休闲食品店只有产品好，才能保证休闲食品店的生意好。如果没有好的产品作为保证，那么这家休闲食品店做的再好，也是枉然。
零食店的生意之所以不好，非常常见的一点就是大家的位置没选对，因为一家零食店的生存很大一部分都是和位置相关的。选址是核心，没人流量哪里来的意向客户，没意向客户哪里有零食销售量。
休闲食品店需要几人取决因素之一就是店的规模。一般情况下，是休闲食品店的规模越大，需要的人数就越多；
既然想在餐饮行业闯出一番天地，那么就得明白这个行业对于服务的要求有多么高，良好的服务是保证餐饮店勇往直前的关键所在，休闲食品店当然也不例外。
创业者在开零食店的时候可以采用捆绑销售的方式，零食店里面的种类非常多，不可能每一款产品都受到消费者的喜欢，肯定有卖的好的，也有卖的不好的，这个时候就可以捆绑销售，降低价格，不仅能够带动不受欢迎的产品，还可以提高店铺营业额。
零食店的销费，通常是顾客买了东西就走了，所以人流量是零食店开店地址的首选，一般城市的大型商超、商业步行街、大学城、办公写字楼等区域，人流量都很大，能够支撑起零食店的营业需要。
选择品牌的时候，要经过一番考察，看看总部实力是否足够雄厚，能不能在以后经营的过程中，给创业者一些实用性的帮助，比如总部有没有自己的办公区域、仓库、生产车间等。
现如今，市面上的零食品牌越来越多，有些品牌已经做出了自己的特色，而且在市场上的口碑也是非常好的。对于没有经验的新手创业者来说，如果打算开一家零食店，又不知道该怎么去找货源，那么加盟零食品牌是不错的选择。
交叉路口可主要分为T字形路口和十字型路口两种。先说T字形路口，这里为怡佳仁零食店加盟门店选址的核心位置应该偏向于符合曝光需求的纵横交叉的中心点，无论从左右两边还是下边来的行人，眼中所呈现的视觉点都会偏向这个地方。
不同地理环境、交通条件、建筑物结构的店面，租金会有很大出入，有时甚至相差十几倍。对创业者来说，不能仅看表面的价格，而应考虑租金的性价比问题。
跟选址密切相关的一个因素，是租金！根据地段和面积的不同，房租也会有很大的差异，对于实体零售最头疼的问题，就是租金压力。
