宁波的地方小吃有哪些

在中国每个地区都有自己的特色小吃，而宁波自然也不例外，它的小吃种类也是十分丰富，有糕点，面食，比如宁波汤圆和酒酿圆子等，并且很多还受到了全国各地人们的喜爱，那么下面就来介绍一下。

　　一、宁波的地方小吃之宁波汤圆

宁波汤圆是当地非常著名的一个小吃，它在世界上也有一定的声誉，尤其是在春节元宵节的时候，宁波人都会吃汤圆来庆贺。宁波汤圆的历史非常的悠久，是在宋朝的时候就兴起来的，用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种食物在煮的时候还会飘在锅上面，所以很多人也把它叫做是浮圆，此后随着时代的发展，浮圆就被人们改成了汤圆一直流传到现在。

　　二、宁波的地方小吃之酒酿圆子

　　酒酿圆子用优质白糯米为原料，经过水浸水磨后加工成糯米粉，将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。然后把糯米蒸熟在里面放进酵母粉，等放置几天之后就会有香味溢出，这个时候就成为了酒酿，之后再烧水把小圆子煮好，加入酒酿、白糖和蛋浆，搅匀勾芡，盛入碗后 撒糖桂花即成。

　　三、宁波的地方小吃之龙凤金团

　　龙凤金团也是当地有名的一个小吃，它的外表圆圆的就像是月亮一样，外面的颜色是黄色的，上面还有龙凤浮雕，所以被叫做是龙凤金团，它同时也寓意着吉祥，团圆等含义。它外皮酥脆，甜而不腻，因此受到了很多人的喜爱。

　　四、宁波的地方小吃之水晶油包

　　水晶油包也是当地的一种特色产品。水晶油包看着名字就知道它的外表是晶莹透亮的，但是让人意外的是它不是咸的而是一种甜包，吃起来香甜可口。它的制作方法是用白面粉发酵揉成面团，再加入食用碱制作成剂里面的馅料比较讲究，选肥厚之猪板油，去皮筋，掺和精制白糖，制成颗粒状待用，以多种果仁、瓜子仁和糖瓜条等与白糖加工成盖糖。

　　然后与制作好的面团进行融合，把它压制成扁圆形的，上火蒸熟就可以了，在宁波很多地方的水晶油包都非常不错，大家可以去品尝一下。

　　五、宁波的地方小吃之慈城年糕

　　慈城年糕是宁波慈城镇的特产，它也是浙江著名的小吃从生产到现在已经有几百年的历史了，它的选料也非常的讲究，制作起来比较精细。它使用的稻米是当地专用的，主要分布在浙江慈城的12个乡村，还有优质水源使用的也是当地的水库里面的水。慈城年糕以其特色的水磨工艺，产品外观光滑、无皱纹、无粉粒，切口整齐，大小厚薄均匀，吃起来不粘牙不腻。

　　上面就是关于宁波小吃的相关介绍，除了这些外还有很多的种类，每个种类里面也有多种美食，大家以后有机会可以亲自去品尝一下，当然去到宁波旅游除了吃美食，还要欣赏一下当地的美景哦。