时间:2021/10/29 10:20:23 来源:餐饮杰 责任编辑:安迪
【摘要】 煎饼店开业可以开展会员卡消费活动,鼓励到店消费的顾客办会员卡,通过会员卡累计消费积分。比如,按照消费金额,一元是一积分,设置一个累计积分兑换礼品的活动,如累计100积分可以兑换一个煎饼等。
新店开业重要的是客流,新开的煎饼店无名气,无人流量,就需要通过开业活动来积累人气,提高知名度。那么煎饼店开业应该怎么搞活动来吸引人呢?下面给大家提供几条可供参考的活动建议。
一、煎饼店开业活动—会员卡消费
煎饼店开业可以开展会员卡消费活动,鼓励到店消费的顾客办会员卡,通过会员卡累计消费积分。比如,按照消费金额,一元是一积分,设置一个累计积分兑换礼品的活动,如累计100积分可以兑换一个煎饼等。当然也可以有更新的创意,比如可以设置共享消费,朋友或者是熟悉的人,都可以使用一个人的会员卡,这样不仅可以增加顾客办会员卡的积极性,可以让顾客身边的朋友参与消费,帮忙累计积分,朋友带朋友,吸引顾客,增加客流量。
二、煎饼店开业活动—捆绑消费
捆绑消费并不等于强制消费,不会引起顾客的反感,反而会增加顾客的回头率。捆绑消费的新模式是到店消费就赠赠品,但要规定赠品需分多次使用。如现在设置煎饼店开业,到店消费的,可以免费送88瓶啤酒,无论是谁,看到这个决定会产生疑问,老板也似乎是吃力不讨好,大家只会抱着占小便宜的心理去消费,蹭啤酒,对于煎饼店的长期发展并没有任何好处。但如果规定每次到店只能免费饮用8瓶啤酒,这样不仅使活动看起来更合理,吸引顾客消费,也会增加顾客的到店消费次数,巩固客流,一举两得。
三、煎饼店开业活动—无条件免费
新煎饼店开业可以举办无条件免费的活动。开业前期首要任务就是吸引更多的人进店,吸引顾客进店简单粗暴的方式就是免费,只要你来就给你免费吃,先把人吸引来了,再考虑下一步的转化。但在举办这一活动是一定要考虑店铺的自身情况和制作成本,绝不能盲目免费,绝不能一味考虑免费吸引顾客而忽视自身的实力,否则只会是搬起石头砸自己的脚,造成严重的入不敷出,影响煎饼店的运营效果和长远发展。
四、煎饼店开业活动—半价收费
所谓半价收费指的是部分产品收费,可以是主产品收费,附加产品免费的模式,如煎饼收费但免费送粥、饮料等附加产品,也可以是折扣优惠,如首单半折等。人总有些贪小便宜、薅羊毛的心理,免费活动可以吸引更多的顾客。相较于完全免费,半免费有一定的收费,不会入不敷出,无力支持煎饼店发展。
开业活动举办得好不好,会影响煎饼店的长远发展,因而煎饼店管理者一定要策划好开业活动,吸引顾客,积累人气,开业活动的策划也不能单考虑开业当日的成效,要有长远目光,举办的活动具有延展性,对店铺有长远影响。希望上述建议能帮助到大家。