时间:2022/1/8 9:52:13 来源:餐饮杰 责任编辑:安迪
【摘要】 在住宅区开设麻辣烫店是不错的选择,这个位置的顾客相对比较平均,要求就餐区应有能足够容纳人员的餐桌位,菜品选择与搭配要相对丰富,装修要能体现出亲切温暖感,以满足大人与小孩的需求。
麻辣烫这种美食口味比较接地气,又有热闹的氛围,一向都很受消费者的欢迎。而麻辣烫的制作方法比较简单,所以也成为很多创业者青睐的创业项目。想要开麻辣烫店,首先就得选择一个合适的位置,下面是几点建议,可助你选出好位置。
一、开麻辣烫的位置建议之住宅区
在住宅区开设麻辣烫店是不错的选择,这个位置的顾客相对比较平均,要求就餐区应有能足够容纳人员的餐桌位,菜品选择与搭配要相对丰富,装修要能体现出亲切温暖感,以满足大人与小孩的需求。
在这个位置上开店,一般不会有明显的淡季或旺季。除了要做火锅麻辣烫之外,还应提供碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫,这样能满足更多顾客的需求。
二、开麻辣烫的位置建议之学校园区
麻辣烫这种食物的价格比较平民,适合大多数的消费者,包括学生党。学校园区附近的学生很多,是不错的消费群体,所以可以将麻辣烫店开在这个位置。不过在学校园区开麻辣烫店也有不好的地方,因为牵涉到学生报寒暑假。每年扣除学生寒暑休假一般只做九个月的生意,麻辣烫店适合在大学、专科、职业学校和初、高中学开。
虽然学生的消费能力较弱,可是却很容易重复消费。如果店里的品味道不错,环境卫生以及服务也能令大家满意,不少学生都愿意多次来店中消费,容易拉住回头客。寒暑假期间要以周边住家或留校人群消费为主,生意相对会冷清些,不过只要用心经营,还是可以有些利润的。
三、开麻辣烫的位置建议之市场夜市
夜市是每个城市里比较繁华的地方,人流量相对较大,而且这里聚集的有各色的人群。它集合娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业,人流量大,同时竞争也相对激烈,所以开麻辣烫店要强力讲求特色。把自己的特色做出来,虽然大家开的都是麻辣烫店,但是你有自己的特色,通常能够具备更强的吸引力。
四、开麻辣烫的位置建议之商场超市
商场或超市是购物、约会、聊天、休闲等动机不一的人士云集的场所,人流密集自然也是开麻辣烫店适当的地点。在这样的地方开麻辣烫店,基本上都是档口经营,创业者也要做出自己的特色,也可以针对某一些特定的人群来经营,比如说商场超市里的员工。由于周末及假日顾客较多,还需要灵活地增派人手。选择经营火锅麻辣烫、串签麻辣烫、碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫都行。
开麻辣烫店的位置建议主要是以上四点。虽然麻辣烫的制作方法比较简单,投资也不算多,但想要长久的经营下去,选择一个好的店铺地址非常重要。对于餐饮行业来说,店铺地址选择正确等于成功了一半,只要后期用心经营,基本上是可以有利润的。
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