想开火锅食材店不知道从哪儿进货，自采自购也是一个很好的办法。可以节省很多开支，然后这样的话你的投资成本就会缩小也很多。火锅食材超市批发渠道我了解到的是在一些食品商贸公司，一般都是比较正规的，他们的食材的安全和卫生就会有一定的保障。然后价格的话也会相对的优惠一些。

　　自己做一家火锅店也是一个不错的想法，可以省去很多费用。火锅食材超市批发渠道的话一般就是在一些食品商贸公司，他们有线上也有线下。线上的话，就是可以通过一些批发卖货软件。然后线下的话，你就可以去他们食品公司的所在地，然后亲自去挑选你所需要的食材。