要看一家海鲜火锅店，这个需要的成本也是比较多的，首先你得先了解一下市场，还有你得去附近找一个比较适合的店面，这样才可以继续的去做下去。因为这种海鲜火锅店的规格不同，经营方式不同，所以投资都是不同的。你可以根据自己的实际情况去选择准备就可以了。

开海鲜火锅店需要注意什么，这些都是要了解的。

　　1、选址

　　海鲜火锅店应该选居住人口比较多的地方!海鲜火锅加盟店的正确而有远见的选址，如何开一家财源滚滚的餐厅，成功者的经验是：在经营之前选择投资的地点是非常重要的一步选择有升值潜力的地段。要是地点选择不当，空有高级的装潢、美味的食物、优雅的气氛，仍吸引不了顾客进门。

　　2、消费定位

　　开之前要充分了解周边的消费水平，定价要合理。一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领阶层、公务职员，他们的消费习惯和消费档次是不同的，当然，因为海鲜火锅店的相互渗透渗出性、交杂性，良多火锅已经被改良、立异，适合大多数人的口味，具有共性了。但是对于消费者的分析必不可少。

　　3、充分把握周边的心理消费

　　就拿海鲜火锅店来说比如在郊县地区要突出的是菜品分量，味道要突出麻辣鲜，在市区等较繁华的地段应该突出菜品的花色、样式、味道以鲜味回甜味，和其他特色味道为主!

　　4、开创更有特色的汤头

　　开创新口味的汤头以基本的原味汤头为基础，尽可能地寻找各种适合的原物料融合其中，不断尝试创造出适合作为锅底的新口味汤头，拉开与竞争对手间的差距。

　　5、完善服务

　　海鲜火锅业服务过程比一般餐店多出1至2倍的时间，相形之下，完善的服务尤其重要。