问：小型自助火锅店服务员都需要干什么

一、小型自助火锅店服务员要做到礼貌待客
在服务工作中，要礼貌地对待顾客，提前了解顾客的需求，做到有求必应，礼貌称呼客人，热情送别客人。服务员本身的工作就是服务顾客，一定要将自己的本职工作做好，令顾客和老板满意。服务员也可以细心收集顾客的资料，掌握有利于自家小型火锅店的信息，同时也可以对自己的升职有所帮助。礼貌待客不仅能让顾客感到自己被尊重，而且也能拉近顾客与服务员之间的关系，在服务过程中也减少负担。
二、小型自助火锅店服务员要做到遇事稳重
当自家的小型自助火锅店遇到难题，要有担当意识，主动出来解决难题。比如说，如果其他服务员与柜台发生冲突，服务员要出来积极沟通，消除两人之间的偏见和矛盾，不管什么样的矛盾和误会，只要用心沟通，稳重解决，是可以被化解的。小型自助火锅店的运营过程中，难免会发生一些内部矛盾或者顾客与服务员的纠纷，这个时候，需要整个店团队之间的配合，服务员要做到遇事稳重，不要因为一时的气愤发生不愉快的事情。如果不及时沟通解决，可能会影响到对顾客服务的正常进行和店面的正常运行。
三、小型自助火锅店服务员要留言顾客建议
服务员要把每一次顾客投诉视作改善服务的机会，这样才能给自家自助火锅店更多改进的机会。顾客愿意将火锅店的缺点说出来，给予餐厅改进的机会，就一定要抓住，将这些及时回馈给老板，做出调整。如果服务员将顾客的建议置之不理，顾客没有得到满意的答案，很可能就不会再进入小伙伴们的自助火锅店消费了。因此，服务员要留住每一位顾客，从而赢得更多的顾客，慎重认真对待每一位顾客的投诉，建议，才能打造更好的自助火锅店。
四、小型自助火锅店服务员要爱护店内财产
小伙伴们自家的自助火锅店的服务员要爱护店内财产，发现店内设备设施存在破损情况的必须立即报修。此外，服务员要具有端正的心态，将每天的工作都当作自己的事情认认真真地完成，公物破损也要当成是自己的物品破损，要及时告知老板，不要事不关己高高挂起。否则，一旦出现问题，小伙伴们很可能会后悔当时没有对公物负责的举动。