摆摊卖串串香经验分享

串串是源自于四川乐山一代，也是火锅的衍生品，因此对于串串的热爱也是只高不减，而且串串的操作简单方便，于是不少人把做串串当做一种副业，进行摆摊售卖，可是也有不少人是没有经验基础的，那么摆摊售卖串串香要注意哪些问题？在经营的前期过程中以及后期的运营中有哪些经验？

　　一、摆摊售卖串串香要注意设备器材

摆摊售卖串串香在前期注意设备器材的购买，设备除了简单的厨具，如:锅碗瓢盆，还有就是桌椅板凳，可以购买二手的产品或者是在网上选购，都是比较方便快捷的，另外就是专门订做，可以提出自己的要求或者是市面上一般做的大小，这些不锈钢餐具品市场自然是知道的，毕竟经验在那里放着，串串香店摆摊买卖要注意设备器材。

　　二、摆摊售卖串串香要注意品质和卫生

　　摆摊售卖串串香要注意串串的品质，做美食产品的品质是放在前两位的，其次就是健康，卫生的问题，人们其实对于摆摊售卖的串串香有一个矛盾的问题，既想要吃串串香，对于琳琅满目的串串把持不住，但是又纠结于串串不够干净健康，因此摆摊售卖串串香就要解决和格外注重这两个根源性问题。

　　三、摆摊售卖串串香的选址经营

　　售卖串串香既然选择了摆摊，其实增加了售卖地点的灵活性，可以根据自己的时间在不同的地点售卖串串香，因此选址的经营就是关键，一般建议在美食街的夜市，人群密集的居民小区，然后就是高校周围，在此前提下，是要考察所在区域管理之内要知道城管是否允许摆摊，在摆摊售卖串串香的选址上要注意。

　　四、摆摊售卖串串香的注意事项

　　摆摊售卖串串香在经营技巧上，其实没有固定的模式，要根据当地的消费观念和摊主的经营方式决定，其次就是价格方面会略有差异性，不会影响多大，毕竟对于吃货来说，口味和产品才是关键，再者就是要注意摊位的时间和位置要有一个基本的固定性，否则就会导致流失客户，让消费者一找就可以找到。

　　五、摆摊售卖串串香要有一个清晰的定位

　　对于摆摊售卖串串香的经验分享，无非主要的一个就是串串香摊主有一个清晰的定位，认清楚自己客观的对待自己的能力，是否具备足够的心理素质？不是看到别人摆摊做串串香，自己就摆摊做串串香，没有随波逐流，而是经过深思熟虑做的决定，其次就是摆摊售卖串串香，要有一定的毅力坚持不懈的精神。

　　摆摊售卖串串香有什么经验分享，摆摊售卖串串香，要理清利害关系，明确摆摊的目的，不是你付出了努力就会得到回报，摆摊售卖串串香，也要清楚人情世故，比如说和周边其他商贩的交流，以及和顾客之间的沟通，有了良好的互动，才可以积累老客户，稳定摆摊的关系，虽说是摆摊，但是摆摊串串香并不只是简单的带着器械就可以了，摆摊售卖串串香里面的学问和经验有很多需要在实践中得到真知。