没有经验怎么开早餐店

很多人想开早餐店，但是因为没有经验，所以迟迟不敢投资。现在的人大都了解了早餐的重要性，虽然可以自己在家里做，但如果时间赶不及的话，那就不如去早餐店吃方便，这就给开早餐店提供了很好的市场先机。不过对于没有经验的人来说，开早餐店需要掌握一些技巧。

　　一、没有经验开早餐店要先确定经营范围

确定经营范围实际上就是确定一下自己的店里打算卖什么东西，早餐品类繁多，主要包括：馄饨、包子、油条、粥、面条等。其实很多生意比较好的早餐店里的食物品种并不是特别多，一般就是馄饨加上小笼包子或者是包子搭配豆浆、豆腐脑、粥等。作为早餐店的经营者，要根据自己的实际情况锁定自己的品类，切记不要太多。

　　二、没有经验开早餐店要选好店铺地址

　　越是没有开早餐店的经验，再选择店铺地址的时候，更应该要多注意。早餐店的选址，一定要选在人流量大的地方，像小区周边、车站周边都是不错的，总之要尽量在交通要道上，这是确保生意好的基础。大家可以试想一下，早餐店作为刚需的店铺，要是开在人烟稀少的地方，想必也没有人会跑这么远来吃早饭，生意自然不会好。所以，早餐店一定要开在人流量大的地方。

　　三、没有经验开早餐店要掌握好销售模式

　　在没有经验的情况下开一家早餐店，如果想要提高收入，那就得掌握好销售模式，现在互联网这么发达，不妨考虑线上线下结合。近几年的外卖市场是不错的，而早餐外卖现在还比较少见，所以，还有着一片蓝海市场等待着去挖掘。在众多的年轻人当中，早餐外卖还是比较受欢迎的，可以把外面的费用设置成满额起送，这样就不会出现外卖的费用比收益高的问题了。

　　四、没有经验开早餐店要保证食物的口感和新鲜度

　　早上这一顿饭是很重要的，如果能够有好的口感，消费者吃了自然也觉得舒适，一整天的心情都会很好。对于早餐店的店主来说，使用好品质的原物料，好的口感和优质服务能吸引新顾客，留住老顾客。另外还需要注意食物的新鲜度，这是必须要做到的一个方面，不要为了缩减成本而使用一些不好的原料，这是对顾客的不尊重，万一被发现了，自己以后也将无立足之地，这很明显是得不偿失的。

　　五、没有经验开早餐店要做好价格定位

　　对于刚刚做早餐店的人来说，做好食物的价格定位也是很重要的一个方面。尽量的把自己的早餐价格做的亲民，因为很多人都是在上班途中才来吃早餐或者购买早餐的，若是价格过高，顾客可能不会选择，这样无疑会给竞争对手机会。

　　开早餐店确实是不错的创业选择，那么如何在没有经验的情况下开早餐店？不妨试着做好以上这五个方面。早餐店属于是小本经营，投入的资金并不算很大，不过想要让自己有立足之地，就得把各方面都做好，让顾客产生足够的信任度和喜爱度。