时间:2020/10/27 14:22:29 来源:餐饮杰 责任编辑:安迪
【摘要】 不用像超市和其他店铺饭店一样。通常来讲,300平方就算是合适的了。加盟火锅店所需要的占地面积不大,只需要合理的装饰和摆放,就可以把火锅店布置得看起来很宽敞。
随着火锅受欢迎程度的增加,火锅店也就多了起来。开一家火锅店需要投入资金、投入精力、投入人力,总之开一家火锅店并不简单。当你着手准备开火锅店的时候就会遇到一个难题:开火锅店需要多大的面积?因为店铺的大小关乎于资金的支出,买大了担心资金不够,买小了担心场地不够。今天,小编就为大家讲解火锅店面积的相关问题。
一、火锅店合适的占地面积为300平方
不用像超市和其他店铺饭店一样。通常来讲,300平方就算是合适的了。加盟火锅店所需要的占地面积不大,只需要合理的装饰和摆放,就可以把火锅店布置得看起来很宽敞。店铺的大小与租金之间是相挂钩的,如果你租的店铺大,就意味着租金高。如果你不考虑成本问题,挑店铺时一味地往大的挑,那你将会面临巨大的压力。店铺运营初期你可能还察觉不到,但是到了后期你就会被资金问题压得喘不过气。所以火锅店并不是往大的挑,而是要考虑实际问题,合适才是好的。
二、火锅店选店铺要结合周边环境的情况
对于刚创业的新手来说,不清楚开店的事项,选择适合他们的店面区域可以合理地控制投入成本,操作将更加灵活。火锅店的大小还需要看到投资者选择火锅店周围的人流情况,或是看交通情况。如果交通便利、附近人流量大、好打车且周围有公交站、地铁、大学的话,就可以选择面积大一点的店铺,防止位置不够,让客人久等的话会把她们对火锅店的兴趣消磨掉。如果火锅店在小县城,人流量不大的话,就可以选面积小一点的店铺,节约资金的投入,把钱用在其他需要的地方。
三、火锅店选店铺要看你的经济实力和业务能力
如果投资加盟者的经济实力和业务能力强,行业有丰富的经验,可以选择更大的店面,但建议不要过大,因为面积太大,会给人们空虚的感觉。可能很多经营者认为面积越大越吸引人,其实恰恰相反。面积过大人少的时候看起来会特别冷清,面积小点还会给人温馨的感觉,所以还是300平方的占地面积会更适合一些。如果你的经济实力强的话,可以在火锅店外面为行人准备一些桌椅,这样一来就能增加人们对火锅店的好感,想吃火锅的时候自然会选择你家的火锅店。
四、火锅店选店铺时要有规划
有的时候你也是可以设置几个小包间,主要是为了方便一些商务或生日等私人活动而设置的,这样就不会有人或事物打扰。还可以提供个性化服务,留出一小部分区域作为等候区,这个等候区里需要桌椅、水。当餐位满了的时候,就把没位置的客人带到等候区休息,这样才不会让客人等得不耐烦而放弃你家的火锅店。
看完上面的四个小点,你肯定会恍然大悟,知道自己应该选择多大面积的店铺了。其实想知道这些并不难,新手们还是得多向有经验的人学习,才不会走弯路。创业之路本身就不好走,还是得多请教他人才能少走弯路。
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