没有做过餐饮的想开火锅店可以不？

火锅是一个非常适合中国消费者的一款餐饮形式，大大小小的火锅店在市场上都争相开放，吸引了很多的消费者前来消费，可以说，火锅餐饮在未来很久的时间都会有很好的发展机遇。同时，想要开火锅店的人也越来越到，很多都是没有做过餐饮的新手，但是，没有做过餐饮的想开火锅店可以不？这里就简单的说明一下。

　　一、没有做过餐饮的想开火锅店可以不

答案是肯定的，没有做过餐饮的也是可以开火锅店的。但是要做好充分的准备，首先是资金的问题。开火锅店，要有一定的规模才有利于市场竞争，因为火锅业的竞争越来越激烈，单店规模也越来越大，小店的生存空间已经越来越有限。所以，需要一定的店铺面积，这就需要投资者认真的考虑资金情况了。

　　店铺租金、装饰装修、设施设备购置、员工招聘培训、前期的广告宣传等费用，都是需要投资者进行考虑的，这些资金都是不可缺少的，投资者需要准备充分的资金来进行火锅店的开发。同时还要准备10万元左右用于周转的资金。因为，火锅店在开店或者后期的经营过程中可能会有这样或那样的问题，这就需要准备一定的资金来应对。

　　二、想开火锅店还需要选择一个好的店铺位置

　　如果选到一个好的店面，火锅店的成功率就会大很多。一个好的店铺选址时一个店铺能够成功的重要因素，也影响着店铺的后期运营。但选址要花大量的时间和精力，因为成熟的商圈已经被占用了，所以需要投资者认真的调查市场。新的商圈又相对不成熟，需要时间来“养”。

　　一般来讲，好的店铺位置具备这样的特征：常住人口和流动人口较多、餐饮比较密集、停车位充足。这都是人口比较集中的地区，可以有充分的消费者，不必担心没有顾客的这个问题。意向性选定商圈后，要进行一系列的考察，要花至少一个月的时间来考察中午和晚上的人流量、车流量。需要确定哪个时间段的人数时比较多的，什么时候消费者比较少，根据这些对店铺进行合理的调整。

　　三、分析周围市场

　　此外，还要对周边所有的竞争对手进行分析，看看其他的火锅店时如何经营的。诸如品牌餐饮规模大小、装修风格、菜品质量、人均消费、管理和服务水准以及营业状况等。避免自己的店铺风格与其他的店铺风格有所重复，这就会导致餐饮行业很大的禁忌。注意观察这些地段的餐饮企业不同时段的经营状况，周一至周末的中午和晚上都要仔细考察，

　　没有做过餐饮的想开火锅店可以不？从上面就可以看出，没有做过餐饮的想开火锅店也是可以的，但需要做好充分的准备，资金准备，店铺的选址准备，评估周围市场准备等等因素，只有这样才能开一个比较成功的火锅店。