重庆餐饮合作什么项目启动难度小？

餐饮，是一项流传千百年的业态，与新的互联网经济不同，它是扎根群众，立足满足消费大众日常需求必不可少的产业，有着多年的产业支撑，业态非常成熟，不会面临被市场淘汰的风险。那么，重庆餐饮加盟什么项目好？启动难度小呢？朝天门火锅认为火锅连锁加盟适合每一位创业新手。

首先：集中配送，统一标准

一直以来，连锁火锅加盟凭借快速复制、标准统一的特色，与其他餐饮形成了鲜明的对比，产业优势也日益凸显。传统的餐饮需要一位大厨，并且很难做好味道的把控，今天可能咸一点，明天口味可能淡一点，味道随时发生变动。而火锅所有核心原料（底料、香油、特色化产品）皆是按照统一标准生产，集中配送，能有效减少口感差异，保持味道恒定不变。

　　其次：出品模板化，工序简单

　　餐饮讲究效率，出品速度快，翻台率才高，这样才能有效接纳、服务意向顾客。而纵观所有的餐饮项目，唯有火锅出品工序简单。因为火锅的所有产品都有统一的出品标准和模式，出品比较模式化，你不需思考如何摆盘才美观，你只需要按照前期培训的内容去摆盘装点，日复一日，年复一年，重复简单的动作，效率也会慢慢提升，满满一大桌菜，准备时间可能不足20分钟，即保障了出品的质量，同时又能有效节省后厨的时间。

　　再者：鲜辣火锅受欢迎，市场空间大

　　如何评估一个项目启动难度大不大，一方面是要看项目本身创立难易程度，另一方面则要看市场空间。产业受欢迎，市场空间大，运营起来自然会更顺畅、轻松一些。而火锅，作为一款大热的餐饮项目，深受南北老少的喜爱，鲜辣沸腾的滋味，已经成为餐饮的主流，选择投入这样的项目，在拓客、获客方面，能节省不少时间和精力成本。

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