孝感麻糖是哪里的特色

快过年了，糖也成为了家家必备的零食，有事没事就要吃一块，而湖北人大多吃的糖都是孝感麻糖，这也是当地的特色。麻糖吃起来口感香脆，回味无穷，也是走亲访友必备的食物，不过很多不是湖北的也是特别了解，那么下面就来介绍一下湖北的孝感麻糖。

　　一、孝感麻糖是哪里的特色

孝感麻糖是湖北的一种特色美食，在我们国家生产麻糖的地方非常的多，但是要说正宗的，受大众欢迎的肯定不得不提到孝感的麻糖了。孝感的地理环境造就了孝感麻糖的正宗，这个地方土肥水丰，所以产出来的糯中稻闻名乡里，而这里的芝麻也是香味浓郁，这里的水呢，甘美，而这些原材料都是制作麻糖必备的食材，所以制作出来的味道也更是不错。

　　虽然麻糖使用的食材并不是很多，但是它制作起来却比较麻烦的。孝感麻糖历史悠久，相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口，从而一举成为皇家贡品。成品主产地为孝感城南的八埠口，八埠口是孝感麻糖的起源地。

　　二、孝感麻糖的历史来源

　　孝感麻糖的历史也是非常的悠久，在宋太祖时期赵匡胤就曾经吃麻糖还表示非常喜欢，从此之后它也就成为了皇家的贡品，于是这也引起了各地的争相模仿，不过味道上都不如孝感的麻糖。只有用孝感城关西门外城隍潭的“龙吐水”熬糖，才能制出上品的麻糖来。

　　其实孝感麻糖的制作是和一个卖糖的老板娘有关，因为这个老板娘非常喜欢吃糖，总是忍不住就要偷糖吃，突然间有一次正吃的香的时候老板进来了，吓得她赶紧就把糖扔在了一边，结果不小心就给丢到了一个芝麻罐子里面，这个时候老板发现了看到糖上沾的都是芝麻，想要扔掉但是又不舍的，所以非常的生气。

　　而这个时候老板娘就在一边说着你把它在锅上烧熟会非常的好吃。老板半信半疑就去试了一下，没想到出来的味道还真的不错。后来有一位制作糖的老师傅也学到了这个方法，就制作出了孝感麻糖，后来孝感麻糖就受到了大众的欢迎，还被大家带到了全国各地，也就打下了这样的招牌。

　　三、孝感麻糖的制作流程

　　孝感麻糖使用的原材料主要有芝麻，糯米，白糖，桂花香精等，首先要准备好芝麻把芝麻炒熟，然后再将糯米洗干净制作成爆米花，把白砂糖熬制成糖浆放在台上冷却。接着芝麻置于锅中炒制，将拉白的糖坯放入，加入桂花、香精，搅拌均匀。然后将芝麻，糯米花儿都倒入糖浆里面拌匀，放在案板上切成薄片即可。

　　上面就是有关孝感麻糖是哪里的特色的介绍，如果有喜欢吃的小伙伴们可以去湖北品尝一下正宗的麻糖，看看它和其它地方的有什么区别。还有去到湖北也一定要品尝一下当地的特色米酒，这两者的结合才叫美味呢。