台北的美食都有哪些

台北是中国宝岛台湾的省会，台北的美食有哪些是来到这里游玩的人比较想知道的问题。台湾的小吃种类很丰富，而且也比较有特色，台北作为省会城市更是如此，这里有很多的小吃街和夜市街，汇聚了各种各样的特色美食，可以轻松满足你的胃口，今天就来具体看一看台北的美食都有哪些。

　　一、台北的美食之台北牛肉面

牛肉面是我们生活当中很常见的一种面食，不过台北的牛肉面跟其他地方的牛肉面不一样，它是台湾传统的美食之一。以前是从大陆地区流传到台湾的，经过这么多年的发展，以及当地人的改进，已经形成了比较有特色的风味。台北牛肉面采用的是新鲜牛肉，炖烂的牛肉和浓香的牛肉汤里面加入爽滑的面条，肉香细腻，汤料醇厚，口感真的很不错，比较常见的口味就是清炖、麻辣以及番茄红烧，食客可以根据自己的需要选择。

　　二、台北的美食之卤肉饭

　　在台北地区，卤肉饭也是比较受欢迎的美食之一，其实在其他的一些地区也能够看到这种美食，只是味道并没有那么正宗。如果想吃正宗的台湾卤肉饭，可以考虑去台北。台湾的卤肉饭卤汁一般都会持续使用，只是不断的添加主料，老卤汁越陈越香，味道是非常敦厚的。

　　三、台北的美食之盐酥鸡

　　在台湾省台北地区，各种各样的特色美食确实是很多，盐酥鸡是其中之一。盐酥鸡是台北特色小吃之一就是用鸡肉做成，将鸡肉裹上面粉将然后油炸捞出，在上面撒点胡椒粉和辣椒粉等调味料。刚刚做好的盐酥鸡味道特别的香，台北街头到处都有这样的小店，远远的就能够闻到香味儿，吃起来也是外酥里嫩，很受当地人和外地游客的欢迎。

　　四、台北的美食之猪血糕

　　猪血糕是一种用出血作为原材料制作的美食，在台北地区是比较受欢迎的，也是当地的特色小吃之一，在外地几乎吃不到。猪血糕其实就是将猪血加入糯米和调味料，然后蒸熟凝结成块状，制作的方法比较简单，在台北的街头随处可见，不同人制作的味道也不太一样，可以加甜酱或者是辣酱。

　　五、台北的美食之蚵仔煎

　　在台湾和台北地区的特色美食当中，蚵仔煎算的上是比较地道的一种，不少去台北的外地人都想要尝一尝它的味道。蚵仔煎用的蚵仔肥大味美，其实就是我们吃的牡蛎，然后加上鸡蛋和茼蒿菜，再和已经勾芡好的太白粉混合，煎熟即可。

　　台北的美食都有哪些？台北作为一个物产丰饶的地方，各种各样的美食不在少数，以上的这几种都是当地比较有特色的，不仅当地的人喜欢吃，来到台北的外地人吃了之后也都大加赞赏，一直都说很好吃。如果说你有去台北的打算，又想品尝台北的特色美食，不妨先尝一尝这一些，相信不会让你觉得失望。