重庆本地人推荐美食

重庆，位于西南地区，和四川，成都的火锅是我国的有名地区之一，除此之外，重庆还有很多的小吃，让食客们欲罢不能，那么重庆本地人会推荐什么样的美食呢？其中这样的美食有什么样的特色？多人去重庆旅游，一定会去网红店打卡，但是真正好吃的小吃并不是那些网红店，而是身为重庆的本地人，他们去吃的美味小吃。

　　一、重庆本地人推荐的火锅

来到重庆，不吃火锅，就不算来了重庆，即便是身为重庆本地人，他们也是，对火锅爱不释手，一方面是因为地理因素，另一方面，确实是口味，足够满足所有人的要求，火锅也是各式各样的，有不同的样式，比如说九宫格，鱼火锅，串串火锅，香味辣味的融合，再辅佐各种材料，香味飘到十里之处，通常重庆本地人一般也会吃火锅，即便不起眼。

　　二、重庆本地人香榭耗儿鱼

　　鱼是好的运动员，鱼有各种做法，酸菜鱼，红烧鲤鱼，而重庆有一条鱼，叫做耗儿鱼，吃鱼肉会鲜美，口感上带鱼一样，吃的方法也是和带鱼一样的，调制精美的酱料，鱼和调料进行混合蘸料，入口具有层次感，且这个店铺也有很多其他的小吃加以辅助，简直是外地人和重庆人都喜欢的鱼，这是重庆本地人推荐的一道名家好菜。

　　三、重庆本地人推荐的麻辣豆腐

　　豆腐又麻又辣，不咸不淡，而麻辣豆腐似乎代表着重庆的口味，是下饭的神器，而且价格实惠，平常在家的时候也是可以做为家常菜，再加上其他的美食进行搭配，不同的口味在舌尖舞动，简直也是重庆本地人的家常便饭了。

　　四、重庆本地人推荐酸辣粉

　　酸辣粉是重庆的代表作，酸辣粉的主要原料是，红薯豌豆淀粉为主，通过手工制作，不仅q弹爽滑，酸辣口味尤为突出，不用害怕吃酸辣粉，会吃到腻，配上臊子面，你咸淡合适，而且还开胃，身为重庆本地人，午饭一定要来一份酸辣粉，作为奖励，给忙碌的一天，添点生活色彩，重庆本地人宠爱粉之余也爱吃小面，酸酸辣辣配上豆芽，或者休闲时刻来几颗花生，可以解一时的口腹之欲，重庆本地人喜欢，吃酸辣粉也不是没有道理的。

　　五、重庆本地人推荐的一条小吃街

　　无论是作为重庆的本地人，还是作为外来的游者，重庆的八一路美食街，在解放碑周围，每天都是人潮汹涌，且其中大部分都是重庆本地人，其中比较典型的是，汤圆儿，里脊肉串，鱿鱼须，站着吃，蹲着吃，对于重庆本地人都是乐意而为的。

　　重庆本地人推荐的美食，都是代表他们日常生活中的一部分，家常便饭，但也是山珍海味，尤其是妈妈的味道，身为重庆本地人，他们是有着非常的自豪感，山好水好，美食也好，美食的流传，从而也是代表着重庆的发展，所以作为重庆本地人推荐的美食，也一定是他们铭记于心的。