2018盟享加中国特许加盟展•北京站开幕 健康化体验化跨界化三大新风向瞩目

5月4日上午9时，2018盟享加中国特许加盟展?北京站在国家会议中心拉开帷幕，来自全球20多个国家和地区的600多个优质加盟项目参加了此次展会。盟享加中国特许加盟展，前身叫中国特许展，是由连锁经营领域 的全国性行业协会中国连锁经营协会主办的展会，是特许加盟领域全球影响力 高的展会之一，也是中国办展时间 长的加盟展，1999年创办，今年是创办第20年。

　　600余品牌参展创历史新高

　　根据主办方公布的信息，2018北京站是该展会举办20年来规模更大的一届，共有600多个加盟品牌参展，比去年增长了20%，不仅创下该展会的新高，也创下所有同类加盟展参展品牌数量 高纪录。这次展会的展出范围涵盖餐饮、零售、服务三大板块70+业态。除了中西餐饮、快餐小吃、零售专卖、教育培训各种常见业态外，还有抹茶甜品、冻酸奶、分子冰淇淋、无人超市、自助零售机、养老保健等当下正流行的业态。

　　参展品牌中，餐饮业 多，占比达到50％左右。按细分品类分析，快餐小吃、休闲饮品、教育培训可以称之为这次展会的“三大巨头”。粗略统计，现场中式快餐和特色小吃品牌有上百个之多；茶饮、果饮、冰淇淋、冻酸奶、燕窝、甜品等各类休闲饮品七八十家，教育培训类品牌有四五十家。

　　三大风向值得关注

　　从展会现场来看，快餐、茶饮仍是当下投资热门，品牌众多，咨询者也络绎不绝；智慧零售、VR技术等新技术新业态，也吸引了许多投资人的关注。

　　参展品牌还呈现出健康化、体验化、跨界化三大值得关注的风向。

　　当“90后”都纷纷喝起枸杞茶养生，品牌的“健康化”也是必然的趋势。今年的中式快餐市场，新流行的“ 单品”是清爽不油腻的酸菜鱼。休闲饮品市场，以抹茶为特色的甘兔庵、抹茶屯、蜜思舞茶等成为年轻人的新宠；朋友圈爆红的张阿姨奶茶主打“健康无奶精”；新鲜营养的鲜榨果汁、果茶则不仅在本品类里红火，还走进了许多奶茶店，成为标配产品之一。休闲健身除了常见的游泳、健身房之外，2018北京站上还出现了室内滑雪培训品牌雪乐山等更多运动类型。此外，养生保健、医疗健康、医药零售等品类也显著升温。

　　在竞争激烈的当下，如何吸引和留住顾客？不少品牌选择了“体验化”作为突破口，个性化、温度感、沉浸式、虚拟现实等词汇越来越多地成为产品和服务的关键词。主题化的店面、艺术化的包装和造型、故事化的产品、表演化的现场制作过程、个性化的贴心服务、真实化的体验……纷纷成为品牌吸引目光、突出重围的利器。比如应用VR（虚拟现实）技术的BFC暴风超感点播影院给观众带来更真实观影感受，应用MR（混合现实）技术的试装宝家居MR试装体验中心能让顾客马上看到装修效果。没有过高的技术壁垒，猛男的炒饭打出了“有温度的外卖”，以订单备注为基础与消费者玩互动，还准备推行“肉麻服务计划”，为顾客提供更贴心的服务。

　　此外，各式各样的“+”式品牌也成为本次展会上一道亮丽的风景线。“西餐+早教”的Funbreeze放风亲子餐厅，“咖啡+恋爱社交”为主题的MarryUculb爱情咖啡馆、“咖啡+古董家具售卖”的LC欧洲古董咖啡、“餐饮+音乐”的桃花洛音乐餐厅……这些跨界业态未来走向如何，令人好奇。

　　中小项目受青睐餐饮类仍是投资优选

　　据主办方告知，本次北京站吸引了来自22个省市自治区的观众，不乏远从新疆、云南、宁夏等地区赶来的投资人。

　　其中，26-35岁的投资人占比超过一半，达到56.7%。其次是36-45岁的投资人，占比约28%，25岁以下投资人和46岁以上投资人均占比不足10%。在投资偏好上，超过65%的投资人，仍然优选餐饮作为投资方向，50万元以下投资的中小型项目相对更受青睐。

　　“盟享加不仅是一个投资人和特许品牌的沟通平台，未来也将成为一个为加盟生态链提供各种服务的数据平台，展会只是这个平台的一部分。”中国特许加盟展负责人徐燕女士介绍，20年来，盟享加中国特许加盟展已累计吸引4800多个品牌参展、110余万投资人前来考察参观，“未来，盟享加平台还将逐步纳入供应商、服务商、咨询商等等加盟生态链上更多的环节，以20年的数据积累为润滑剂和粘结剂，促进它们沟通和交流，形成共荣生态圈，进而促进行业的发展。”

　　她同时透露，北京站为期3天，将持续到5月6日。之后，盟享加中国特许加盟展还将继续巡展广州、上海、南京等城市，并根据城市特性举办不同主题的论坛。