转让别人的烤肉店应该注意什么

当今社会，转让他人烤肉店的事情是比较常见的事情。以前许多人都在转让烤肉店的时候，不知道签署一份正式的合约，只是转租双方进行口头约定或者随便写个便条连个见证人没有。当然，如果双方是按照当时约定的进行，那么没有正式合同也不会出现大的问题，但是处于以证据或者契约为经营必要手段的商业社会，对转让烤肉店没有经验，并且不知道需要注意的问题或纠纷，担心之后会带来不可估计的损失，那么在转让他人烤肉店时方究竟应该注意哪些问题。

　　一、转让烤肉店的市场发展前景

在进行转让烤肉店时。需要提前了解该店铺所属行业的整体发展趋势，然后经过多方调查，比如咨询业内人士目前烤肉店行业的发展趋势，寻求烤肉店转让的原因，在此期间不能拘泥于看转让的烤肉店所提供的报表数据，因为有可能你看到的跟实际是相左的，或许此店已经没有了发展前景，只是他们能够敏锐的发现问题，提前在烤肉店生意还比较好的时候撤出，正因为看到了表面的发展，所以也会有人高价盘下来，正是利用人们的心理吸引其他人，因此也有人愿意高价盘下来，是否会发生损失当前是看不到的，问题在后面的经营中会显示出来，因此在盘点前要特别留意。

　　二、转让烤肉店的房屋租金

　　有些烤肉店的生意看起来很好，来往的顾客也是特别多，并且烤肉店的店面选址也在比较好的位置，表面看来本应是很好的一个店，但是为什么还是要把店转让出去，这其中的问题就需要认真思考一下，可以解释的原因比较多，但是租金方面的相对来说可能性比较大，因为烤肉店的店面好就意味着租金也是比较高的，可能收入的一半就要支付租金，其他的还需要支付各种费用，这些都需要提前了解。

　　三、转让烤肉店的契约问题

　　在转让烤肉店时的契约纠纷问题需要重视，双方签订合同，按照合同进行交接，能够有效解决纠纷问题，依照法律手续办理转让合同。合同越细致越好，可加一些弹性条款，以保护自己的权益，而且在签定协议的时候找个见证人。此外，还需要提前了解烤肉店的原房东会不会重新涨房租等。

　　四、转让烤肉店时要进行价值商品估算

　　在进行烤肉店的转让时，首先要做的就是估算转让费用，也就是盘点烤肉店里边的物资情况，然后对其进行价值的估算。因此对烤肉店的有形价值和无形价值要全面考虑。就像烤肉店里面的肉制品、调味料、日用品，货架等有形物资进行估价时，除了考虑其批发价格还要考虑到固定资产折旧的情况。然而无形价值则是指商店的购买力、烤肉店所处环境等，这些问题在进行转让烤肉店时需要着重注意，防止后面出现纠纷问题。

　　当然除了上面提到的应该注意的问题之外，在进行烤肉店转让时还有许多问题值得关注，比如烤肉店目前的客流量、烤肉店的自身结构和优劣势等。总之，在转让烤肉店时需要经过全方位的了解调查、审时度势，尽可能的降低风险。