餐饮企业设施如何改善

时间:2018/4/27 17:35:54 来源:餐饮杰 责任编辑:安迪

【摘要】 餐饮企业的设施不是非要等到破旧了才改善。餐饮的门店、设施是吸引消费者的重要途径。随着时代的变迁,消费者的审美也会随之改变。餐饮经营者要了解、掌握消费者的需求及变化发展规律。改善设施不是翻新一下,而是建立在不断捕捉消费者心理需求之上的。

餐饮企业的设施不是非要等到破旧了才改善。餐饮的门店、设施是吸引消费者的重要途径。随着时代的变迁,消费者的审美也会随之改变。餐饮经营者要了解、掌握消费者的需求及变化发展规律。改善设施不是翻新一下,而是建立在不断捕捉消费者心理需求之上的。

  (一)增添设施,提高档次

餐饮企业想要源源不断地吸引客户,自然要在口味、服务、管理上下功夫。很多人却忽视了设施的妙用。我们去买房子,自然是那些基础设施好的房屋更贵。增添设施,增加服务项目,一样可以给企业带来经济效益。

  一家偌大的餐饮,只是摆了几张桌子、见个椅子,非常的简陋,毫无特色。能吸引你的眼球吗?我们一定会认为该餐饮还没装修完,该做吊顶的做吊顶,该修饰的修饰,该装修的装修。增添设施,运用精品点缀,迎面一丛珊瑚、中间一对可人儿、拐角一小盆鲜花温柔委婉地招呼着你。你肯定觉得此地气象万千,优雅别致。增添点设施,便能提高档次。

  (二)保持设施完好,提高服务质量

  增添知名设施,可以给顾客带来便捷,可以方便企业管理,加强消费者与企业沟通的桥梁。但是不管设施多知名,都要进行维修管理,以保持设施完好,满足消费者的消费需求和审美需求。

   ,清洁,清洁,还是清洁。试想一下,一个散发着恶臭,苍蝇扑鼻的餐饮,我们会去消费吗?我想大家都会掩鼻而过。现在追求营养健康的时代,设施的卫生尤其马虎不得。直接影响消费者的印象及心情。可以安排员工每天一扫,客户少的那天大扫除。

  第二,保持设施功能完好。设施功能完好,才能很好地为客人服务,满足顾客进餐时的各种需要。如果设施功能不好,不仅影响消费者的体验,还会让消费者产生上当受骗的感觉。设施不仅是餐饮形象的一部分,也是服务中的一部分。

  总之,餐厅酒楼环境幽静、美丽,设施完善,才能让顾客感到舒服方便。消费者对餐饮环境和餐饮设施的审美心理是不能忽视的。