餐饮开店，除了选地段，这几点也很重要

无论是沉浸餐饮界多年的老手，还是初入餐饮店的新人，都会有不少经常失手的地方，开店选址毫无疑问能在里面占上一个位置。那要怎么样，才能选到一个人流量大，地段又好的位置呢？

餐饮选址关键点：

　　影响选址的关键点有很多，人流量、租金、交通、商圈、经营性质、经营品种、房屋结构、能见度、相邻店铺、相关政策等。

　　值得注意的是，不是所有的店铺都能十全十美的满足上面所有的条件，因此，只要大部分条件满足自己的期望就可以了。

　　当然，餐饮选址，除了地段，还有一些因素不能忽略。

　　1、产权

　　明确房屋的产权问题，如果是房东，则是否有房屋产权证明，如果是二手房东，哪啊么房屋出租或转让是否经过原房东同意。

　　在签署租房合同时也必须和原房东签署，得到原房东的授权，以免日后再生争端。

　　2、基建

　　基建主要就是考虑电力、燃气、排烟、排污、上下水、消防。

　　其中消防和排烟尤为重要，消防不通过会导致不能开业！

　　3、面积

　　面积太大会造成浪费，租金压力也很大，面积小，又会显得店铺逼仄，客人都坐不下几个。

　　因此就要根据需求，店铺性质，租金压力等选择 适合自己的店铺面积。

　　4、楼层

　　楼层的高低也会影响店铺的生意的好坏，小餐馆更好选择一楼临街店铺，曝光度高，选择进来的顾客也就更多了。

　　5、店铺租赁情况

　　当外在情况考虑完了，那就要看看店铺的内在情况了。首先 重要的租金多少、如何交租、押金多少。其中押金的用途和退押金的条件一定要和房东说清楚，以免出现扯皮的情况。

　　另外还有装修期免租、合约期、租金是否递增，比例多少、有无拆迁问题、物业水电费用，转让费用等。

　　6、店铺周围情况

　　在考虑是否租下一个店铺的时候，餐饮人一定不要忽视店铺房东和周围的情况。因为，店开了之后，避免不了需要和房东、物业甚至附近的商铺打交道。

　　你餐厅开业之后生意好不好，大多数时候和他们都有很大的关系，比如周围商铺同行竞争少，你的店开业压力会少一些。但是，如果你开的是餐饮店，对面是垃圾回收站，那你还开什么店啊？