菜单如何设计才能吸引到顾客呢？

一家餐厅的门面决定着消费者要不要进去吃，而菜单则意味着顾客吃什么。一张菜单的重要性就相当于餐厅的第二门面，如果菜单做的不好，很可能让刚入坐的客人起身走掉。

　　一张好的菜单可以决定顾客的去留。如果你的菜单很糟糕，顾客会认为你的餐厅也很糟糕， 印象是非常重要的，顾客们会根据他们的 印象来评判你的餐厅，所以你要确保你传达出来的信息是好的，菜单是 拿出的物品之一，必须要好好重视。

　　那么，菜单如何设计才能吸引到顾客呢？

　　1外表很重要

　　餐厅需要颜值，菜单同样也需要颜值。一张设计出色的菜单，可以让你的餐厅看起来非常有 ，也代表着你餐厅的形象。除去颜值，还要有创意，一张富有创意的菜单很可能会让顾客拍照留念，并且分享到自己的社交圈，达到宣传的目的。

　　2让顾客看清楚内容

　　菜单要颜值但是也不能用过多的色彩去设计。更好的方法是用两三种对比色去设计菜单，鲜明的对比不仅会使菜单看起来好看，菜单内的菜名及其文字也会让顾客看的更为清楚。

　　3并不一定每道菜都需要照片

　　你不用在菜单上堆砌食物的照片，有几张就足够了，因为如果有太多照片会打扰顾客的视线，让菜单上的文字缩小看不清，可以在菜单的头部或底部作为分隔栏放一些照片，如果你想在照片里放菜名，建议每页不要超过3-4张中等尺寸的图。

　　4内容尽量简洁明了

　　有些人设计菜单时，想用很多形容词来让这道菜变得有趣，其实这并没有意义。客人真正想了解的是这道菜的名字和里面有什么以及价钱，并不过分关心这道菜的历史、来源以及各种花边内容。太复杂的菜单介绍，不仅会让客人感到烦恼，还特别浪费点菜的时间。

　　5过敏提示

　　如果你的菜里面有任何可能引起过敏的食物，在菜单上告诉他们。

　　6菜单也要学会分类

　　如果你的菜单像是一本书会给客人带来很大的压力，尤其是选择困难的人会更加困难。更好把菜单做到分类，比如本店特色一张、家常菜一张、饮品一张。分类明确了，客人点菜也更加的有指向性。