怎样才能把餐饮店做起来，这些技巧你不得不知

现在的就业压力越来越大，很多人选择自己开一家餐饮店。但是随着餐饮业愈演愈烈，顾客的注意力也越来越分散，仅仅只凭口味很难拴住顾客，还需要一些选址、装修、运营、营销等技巧来辅助。

　　一、认真选择餐饮地址很重要

有一句话说的好：三分选址，七分经营。开一家餐饮店，选址可是就像是一个楼房的根基，如果连楼房根基都没有弄好，那就更不用说盖高楼了。选址的过程很复杂，而且一旦选定不要轻易变动。要注意店址周围的交通是否便利，这样有利于经营。而且周围有许多同行那就更好了，不要怕竞争，同行多意味着客流量多。当然，不同地段对餐饮店的要求也是不同的，要想把餐饮店做起来，得选择合适的。

　　二、餐饮店的装修很重要

　　现在的顾客在用餐的时候不仅是为了填饱肚子，这还是一个极其享受的过程。店铺舒适的装修，灯光的使用，优美的音乐，这些都可以使消费者情绪高涨，增加食欲，鼓励顾客消费更多。要定位好自己餐饮店的规模，类型，目标客户，选择合适的装修方案，不要模仿，要有自己的特色。装修时要注意以人文本，不能只注意精美度，以实用性为主。当然，要把餐饮店做起来，也不能过于追求装修档次，要懂得入乡随俗，否则餐饮店的格格不入也会使餐饮店处于尴尬境界。

　　三、要选择适合餐饮店的运营模式

　　开店容易，经营难，市面上的餐饮店日益增多，不同的餐饮店也有不同的经营模式。餐饮店刚开业的时候，吸引人的宣传就是“免费”。大部分顾客都有占便宜的心理，可以采取免费试吃的活动，或者通过朋友圈转发集赞进行免费试吃，这样也可以更好的宣传。一些节假日也可以推出促销打折活动，吸引顾客。为了顾客“捡大便宜”的心理，也可以定期抽取免单活动来拴住顾客。

　　四、餐饮店要打出自己的特色菜

　　“你家的特色招牌菜是什么啊”是很多食客都会问的问题。可就是这样一个看起来很简单的问题，确是很多餐饮店难以回答的。虽然说只凭口味难以拴住顾客，但是没有口味是万万不可以的。那餐饮店的特色菜肯定要做到这一点。其次，还可以从原材料、上菜方式、烹饪方式中推出自己的特色，这些都会很吸引顾客，让人过目不忘，增加顾客的记忆点。

　　怎样把餐饮店做出来，在这里，小编进行了一番介绍，大家是不是对这些技巧已经有了一个大概的了解。当然，开一个餐饮店的首先是要有充足的资金，这样才可以解决以后可能遇到的一系列的问题，并能使餐饮店做起来，并且达到自己的要求。希望小编收集到的资料可以对想要开餐饮店的的小伙伴们有帮助！