餐饮连锁品牌创业不得不知道的几个重要技巧！

近年来，随着人们的生活水平提高，人们更加注重吃的方面，越来越多的人开餐饮加盟连锁店，开餐饮加盟连锁店，口味这关一定要过，其实餐饮没什么门槛，只要按加盟连锁品牌总部提供的标准做，口味一般相差不是很大，想开餐饮加盟连锁店的起码不要被人说不好吃。

人气方面；经过调查，吃东西的时候选择店铺，首先看人多不多，其次才是看口味，再次是习惯。都是面对陌生店铺的情况下，消费者都喜欢去人多的地方；都是同样口味的店铺，人们大多喜欢去吃过的地方；口味一样，人气一样，消费者便会去便宜的地方。要让顾客坐满靠近路边大窗户的座位，说是风景好，其实要靠他们拉拢人气呢。

　　在实战中，见效比较快的拉人气的办法，就是打折，满减或者满返了。这是屡试不爽的招数。三个月后，基本附近的人只要都来吃过了，要是产品过硬，都好这一口的。三个月足够让消费者形成一定的消费习惯，用餐时会条件反射式的想起你的店。

　　选址分析方面

　　1.好两边是十字路口，人行道较宽，人流量大，可视面宽阔；马路不能太宽，因为那样车的流动量会较大；并且马路中间无隔离护栏，否则马路对面的顾客不方便过来消费；

　　2.有的路段人流量大，但基本不产生消费，而是匆匆而过，要注意考察；

　　3、消费环境：要详细考察商铺周边居民和消费人群的消费水平，以便针对消费者制定相应的促销活动。

　　4、门面因素：一般以深度不大于宽度为准，门前方便停车；无大树遮挡招牌；附近无大型垃圾站和臭水沟。

　　5、商铺租金不能纯粹以价格来衡量，关键要看性价比。

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