一位餐饮店长的六个留人绝招

餐饮店经营内容非常的丰富，员工的工作压力也非常大，很容易出现员工离职的情况。不过也存在一些餐饮店员工流动性并不大，这是因为餐饮店长的能力比较高，可以留住店内的工作人员，减少了人才的流失。接下来为大家分享一下餐饮店长的六个留人绝招，希望能够帮助到各位创业者们。

　　一、餐饮店长的热情对待

店长每次都亲自迎接新员工来到店里，这样能够减少新员工的尴尬。因为他们是首次初来乍到，没有归属感，非常害怕面临的问题就是需要找谁。当店长在短时间内出现，这样才能使他们心中的石头放下来。并且，他们也因为这个小小的行动，使店长成为他们非常信赖的人。

　　二、餐饮店长需要记住员工的名字

　　当有新员工加入后，先让他们进行自我介绍一下，这时候就需要店长在短时间内记住他们的名字以及每个人的形象是怎么样的，这样工作起来就非常的亲切，避免喊“喂”的尴尬，还利于员工融合到新的大家庭里，让员工爱上这份工作。

　　三、餐饮店长的信息分享

　　有的员工对周围的环境非常的不熟悉，作为餐饮店的店长需要学会共享这些“小信息”，这样才能让他们清楚周围有什么样的便利店，什么样的餐馆，附近有什么样的饮料店，还有大家比较喜欢的服装店等等，这样才能让员工尽快熟悉周围的环境，并渐渐的喜欢上这里。

　　四、餐饮店长的规范管理

　　对于那些刚进公司的员工，餐饮店长需要实行规范化的管理，给新员工发和老资格员工一样的杯子。当新员工入职后，餐饮店长需要在短时间内向采购部申请杯子，并印刷上新员工的名字，这样也能避免出现拿错的情况了。

　　五、餐饮店长的权威

　　餐饮店长和职员一起在食堂吃饭的时候，为了自己工作时候的“权威”，需要保持距离感，这样才能让员工从心里让人感到十分的敬重他，并会好好的进行工作，从而使餐饮店的生意变得越来越好。

　　六、餐饮店长要学会弹性安排员工的工作时间

　　因为餐饮店的生意比较忙，所以餐饮店长一定要合理安排好员工们的工作时间，当新员工来了以后，千万不能一口气吓到他们。如果一开始就让他们配合老资格人员的步伐，会使很多人连实习期间还没过就走了。因为新员工还没有习惯工作强度，太长时间的工作很容易让员工感到不适应。

　　以上就是餐饮店长留住员工的技巧介绍，希望能够帮助到各位朋友们。此外提醒一下各位餐饮店长，作为店铺的 者一定要做出表率，在面临问题的时候，必须要冲在前面，这样才能起到良好的作用，让员工喜欢上这个大家庭，渐渐的就能留住很多的顾客资源，避免出现人才资源的流失。