时间:2019/10/31 9:38:17 来源:餐饮杰 责任编辑:安迪
【摘要】 餐厅差评是许多餐饮店老板都遇到的问题,一开始或许会有一些困惑,不知如何回复才能够挽回顾客的好口碑。其实遇到差评也需要综合的衡量和分析,确定是哪一种类型的差评,然后再进行恰当的回复,这样不仅体现出自己经营的诚意,同时也能够有礼貌地去安抚顾客,不至于影响到店铺未来的生意。
餐厅差评是许多餐饮店老板都遇到的问题,一开始或许会有一些困惑,不知如何回复才能够挽回顾客的好口碑。其实遇到差评也需要综合的衡量和分析,确定是哪一种类型的差评,然后再进行恰当的回复,这样不仅体现出自己经营的诚意,同时也能够有礼貌地去安抚顾客,不至于影响到店铺未来的生意。
一、餐厅差评怎么回复
餐厅差评回复方法要知晓,找到恶评的漏洞,巧妙利用销量回击,不仅为小店伸张了正义,还顺带让看到这条差评的人看到了小店的销量,顺势做了一小波营销。抓住回复差评的这一契机,做好自己的店铺推广,这可谓是一举两得,但是在回复技巧上也是需要经营者不断学习的。
还有的恶意差评也很好分辨,商家在碰到差评后,不要慌张,先冷静分析是否是恶意差评,如果是,首先弄清楚事情始末,及时回应,其次回复要客观公正,摆出证据,有理有据,巧妙的利用自身优势,借势营销。
在店铺的评论回复区,也不能避免有一些消费者存在恶意差评,此时店铺经营者就需要运用自身的智慧去化解这场危机,以不卑不亢的态度去表明自己的立场,维护品牌的形象。
二、餐厅差评怎么回复更有礼貌
餐厅差评回复时要有礼貌和诚意,对于差评如果商家迅速响应、及时答复,自然会给新老顾客留下“负责任”的好印象,换位思考一下,对于给出差评的顾客有情绪是难免的。此时安抚情绪是重要的,其次再为自己的品牌进行说明,让消费者打消误解,并在未来持续认可自己店铺的产品。
作为商家先不必急着辩解,而是先以温和的态度去安抚对方的情绪,切忌一直用同条模板回复,一定要内容不同,定期更新。要避免刻板的机器人式回复,这样只会让消费者更加愤怒,认为没有获得应有的尊重,让差评的不良后果进一步蔓延。因为同样的美言,顾客听一次可能会开心,多听几遍就没什么感觉了。
三、餐厅差评如何减少
餐厅差评完全可以避免,“伸手不打笑脸人”这句话放在卖家和买家之间有时候是很有效的。但说到差评的时候,以善良和蔼的态度去应对顾客,这样对方的火气已经消了一半,之后再慢慢地解释具体情况,争取顾客的理解。
如果餐厅经营者发现的确是因为食物质量等问题让买家产生不满,那么卖家一定要及时主动联系买家,向买家真诚地道歉,这样才能让买家感受到自己的情绪被重视,当然这也方便卖家劝说买家改差评。
餐厅差评是再正常不过的现象,经营者首先不要惊慌,稳定自己的情绪,要认可自己的产品和服务是无可挑剔的。同时在回复差评的时候,要尽可能表现出自己的诚意,不要与客户发生争执,不然只会火上加油,不利于店铺的长久经营。
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