餐饮店新服务员容易犯的错有哪些

餐饮店新服务员容易犯的错有哪些呢？小可一直很关注此问题，大学毕业后，去了一家餐饮店工作，刚开始什么都不懂，老是犯错，餐饮店新服务员容易犯的错有哪些呢？今天小可就针对此问题找了些资料，希望可以帮助到您。

个人走上新工作岗位，总需要一段时间来磨合。在此期间，我们也难免犯一些错误。内心的惶恐、不自信、盲目，总使得我们犯各种各样的错误。但重要的是，要摆正心态，尔后渐入佳境。浅谈新服务员容易犯的“几大错”。餐饮店新服务员容易犯的错：害怕犯错

　　新服务员开始工作的时候，多少会有点焦虑，做事瞻前顾后，害怕犯错误，挨批评。其实，每家公司都有允许员工犯错的空间。毕竟人非圣贤，孰能无过？有时候犯错，能让你反思，让你更深刻地认识到问题，从而端正态度，更加积极进取地去工作。犯错是新人的一个过程，但关键要知道自己错在哪，下次不犯同样的错误。

　　餐饮店新服务员容易犯的错：孤独

　　新服务员来自五湖四海，来城市时间不长，加上价值观不同、与人不熟等原因，导致新服务员难以融入老员工已有的圈子，新员工往往会陷入孤独的境地。孤独并不是错，它是各方面的原因促成的。但是孤独到一定程度，例如：不想与人沟通交流，这就是一种错。现今讲究分工合作，团队意识，不合群的话会被淘汰的。新员工应坦然面对孤独，及时适应新环境。餐饮店新服务员容易犯的错：嫉妒

　　餐饮店新服务员容易犯的错：嫉妒

　　嫉妒是人的天性之一，高涵养的人都经过自己的努力而克服嫉妒。新服务员，大多是朝气蓬勃的小年轻。看到别人比自己强，比自己好时，心里不舒服。嫉妒会让人陷入泥潭而不能自拔，甚至影响人际关系。只看到别人风光，忘却自己应努力，追上别人。新服务员应保持良好心态，不嫉妒，学人长处，益于自身发展。餐饮店新服务员容易犯的错：点菜的原则

　　餐饮店新服务员容易犯的错：点菜的原则

　　不管顾客是否接受推介的菜式，员工都必须保持甜美的笑容、良好的服务热情及耐心。

　　顾客大都接受一次性点菜、甜品或果盘等的方式，员工要注意在落单时对于餐后上的出品要写“叫起”，切记要注意跟进，上餐时间可从三方面落实：一是出酒水的员工，二是酒吧的资深员工，三是落单的服务员；工必须熟悉产品的特色、优点及好处，以便准确地推介给顾客；点餐后的随时跟进服务。餐饮店新服务员容易犯的错：点菜时的推销手段

　　餐饮店新服务员容易犯的错：点菜时的推销手段

　　年轻类型的顾客主推新菜式，他们容易接受新鲜事物；老年类型的顾客可推销些容易消化且口味清淡的菜式；家庭聚餐的顾客推销些经济实惠、份量大的菜式；聚会类型的顾客推销多些可分享一起用的菜式等等。

　　希望以上内容能够更好的帮助到您。