整条街超过30%的转让店不要选，相同品类强势品牌店旁边建议不选，周围有垃圾站，公厕的不选。
私域头一步,线上线下齐发力,精准获取潜在消费群。对餐饮品牌来说,私域拉新有三个重要来源:1、线下门店客流,包括进店海报、小程序点餐和取餐环节;2、公域投放,比如广告拉新、广告发券等;3、外卖配送,餐食包装内放入一张嵌有二维码的群DM单。
社区店大家图的就是方便快捷，大家吃饭纯属是为了吃饭，不会说提前想好了吃什么，而是进店之后才去想吃什么，因为大家都是吃个家常便饭，社区店不会存在太多的社交属性，纯属方便，所以这个时候你就要把你的人群精准锁定。
现如今首店越来越呈现线上下线融合发展的趋势。在线上，首店更多的是利用社交媒体软件扩大品牌效应，如微信、微博、小红书、抖音等，邀请一些当地知名网红吃播光顾，强调自己是“首店”，让门店成为网红打卡地，并且还会在线上首发一些菜品。
疫情来袭，市场需求端消费场景发生变化，主要依托线下门店的餐企损失惨重，艰难求生，外卖、外带、新零售、团餐等餐饮板块却逆势增长，其中外卖市场的井喷尤为亮眼。
经济是一种市场等价交换(时间性和需求性的心理等价、认知等价等)，也是通过流通来使得商品价值发展的可衡量指标，消费和投资是其中的主要内容，有了消费的需求，再对应相关的资本投资，经济循环和流动就开始了。
据工商信息显示，2021年全国吊注销餐企88.5万家，创下十年来的数据新高。算上那些未被统计的夫妻店个体店，2021年餐饮行业关店数保守估计在百万级别。
对单店和位置的选择非常重要，不要追求高大上的店面，要以简约为主，早餐中餐店，面积在100平方米以下为最佳，太偏僻或太繁华的地界都不太适宜，要选择大型生活社区集中的地方，越便民越好。
你上了套餐但顾客不选呢？因为你没优惠。拌面5元，粥3元，套餐得买7元，这叫人情，客人领了情点了单，这叫事故。可你还卖8元，那就叫“事故”
《2021年中国连锁餐饮行业报告》显示，未来5年，可能会有一批净利润达数千万甚至上亿元的餐饮行业公司完成上市，餐饮行业有可能引领一波消费行业的IPO潮流。
市场本身就有一个规律在遵循而竞争也是随着市场的变化不断的改变，在这个基础上不难看出价格的因素与市场竞争机制是息息相关的。低价竞争的形式往往破坏了这样的和平让市场开始出现混乱，导致不同的门店开始出现不同的应对措施。
一点：轻装修重装饰，干净整洁就好，心思都花在装饰上，省钱，还能吸引拍照打开自传播。
继喜茶、乐乐茶调价后，奈雪的茶近日也宣布降价。目前新式茶饮高端品牌产品的价格不仅跨过了一些中端品牌的价格区间，而且直接探到了低端品牌的“腹地”，这使得原本就“内卷”的新式茶饮行业陷入更为激烈的价格战。
近几年，伴随着社会的不断发展，很多创业者看好餐饮行业的发展前景后，纷纷试水开店。当人们的口味不断升级变化后，越来越多的餐饮企业为了迎合消费者，于是慢慢地将餐饮店后厨玩出了新花样：明厨亮灶，即透明餐厅。
2021年，在美团点评和大众点评的搜索数据中，烤肉的搜索量增幅一度高达30.2%，位列全部关键词之首，风头盖过餐饮头一大赛道火锅。作为疫情之后复苏较快的餐饮品类之一，烤肉也被视为一个正在发展且具有无穷潜力的大赛道。
又到“315”，盘点一下监管部门在奶茶店查些什么？
作为和民生息息相关的行业，餐饮在今年两会期间成为了热门关键词。2022年的政府工作报告也提出，餐饮等行业就业容量大、受疫情影响重，各项帮扶政策都要予以倾斜，通过措施支持这些行业企业挺得住、过难关、有奔头。
作为吃到居家红利异军突起的新零售业态，火锅超市在2020年间出现并喷式的发展，同时成为资本眼中的香饽饽。
2022年餐饮的发展离不开品牌连锁，个体商户势单力薄无法与之抗衡，只有借助品牌的力量，通过资源整合、模式共存、战略布局、完善体系、供应链、产品问题，只有将提供的产品、服务、就餐环境高度标准化，才能有效留住顾客。
