数字化助力上海早餐工程建设再升级

由上海市商务委员会、普陀区人民政府指导，普陀区商务委员会、阿里巴巴本地生活主办的“饿了么”数字化助力上海早餐工程暨“暖心早餐-春暖计划”在沪启动，上海市人民政府副市长宗明，市商务委、普陀区相关单位负责人出席仪式。据了解，该活动旨在通过饿了么“E活力早餐计划”，加强电商平台与流动餐车、品牌早餐商户的合作，推出智能外卖取餐柜，实现早餐可预订、餐车在线购，打造上海早餐工程新场景。

　　上海市商务委党组书记、主任华源在致辞中介绍，市商务委会同各区、各企业全力推进早餐工程建设并取得阶段性成效，企业的参与度不断增强，流动餐车、网订柜（店）取等创新业态模式不断涌现，示范点建设等重点项目进展顺利，全市新增早餐网点建设、网订柜（店）取门店的新建改建和早餐复合门店（点）的建设等，均已超额完成全年目标。普陀等区率先编制完成区级早餐网点规划、早餐工程实施方案和行动计划，制定了支持政策，为早餐工程持续推进提供了有力支撑。

　　数字化应用扩围提质

　　上海早餐工程推进以来，一直在加大数字技术应用范围和力度。在早餐生产数字化方面，早餐企业运用大数据分析发掘早餐用户数据价值。其中，光明集团将“物联网、云计算、移动互联网、大数据”技术与传统农业相结合，产品开发端整合各方资源化零为整，发挥产业链优势向上海早餐企业共享优质商品；百联逸刻依据会员大数据优化店型调整品类，开展精准营销。

　　在探索破解新零售发展瓶颈方面，上海推动网订柜（店）取发展，实现早餐售卖终端数字化。目前，盒马、百联等早餐企业拓展提供了网订柜（店）取服务；BK24、农工商、必胜客等早餐企业实现了网订柜（店）取功能；第三方电商平台企业则主动赋能传统早餐企业，铺设智能取餐柜，覆盖数千家早餐商铺及品牌，实现早餐到家和到店服务。

　　需求端升级数字化服务

　　上海市普陀区区委常委、副区长姚汝林表示，在普陀区“数字生活城市示范区”战略合作框架下，将进一步推动阿里巴巴本地生活业务与区内社区、菜场、超市、便利店合作，全面打造“互联网＋菜市场＋早餐”“互联网＋超市＋早餐”“互联网＋便利店＋早餐”“互联网＋商圈＋白领早午餐”“互联网＋社区食堂＋早餐”等新探索和新尝试。

　　阿里巴巴副总裁郑威表示，饿了么以数字化方式助力上海早餐网点实现线上运营，将为早餐商户全面升级数智中台，通过早餐在线预订、百亿补贴进驻、流动餐车上线、智能取餐柜等产品和举措，满足上海市民在早餐到家和自提等各使用场景，为消费者打造数字化的“身边早餐”。