北京近5000家品牌连锁便利店基本恢复正常经营

2月21日，北京商报记者从北京市商务局了解到，截至目前，全市近5000家品牌连锁便利店已基本恢复正常经营。

　　同时，随着各行业全面复工复产，将组织运力进一步加大物资调运，确保市场供应。

　　据介绍，市商务局按照全市统一部署，一手抓防控做督导，一手做服务保供应，组织开展应急保障演练，建立“点对点”监测补货保障机制，引导便利店企业跨行业按需对接共享员工，支持便利店企业全力做好首都民生保障工作。

　　事实上，自疫情发生以来，便利店作为离社区居民更近的商业零售业态，在保障民生用品方面发挥重要作用，坚持做到“三不一优”：不停业、不断供、不涨价，优化服务。

　　疫情期间，针对春节员工在岗少、疫情防控任务重的实际，7-11、好邻居等企业科学调配员工，采取鼓励员工尽量不离京、及时召回周边省市员工、与相关餐饮企业共享员工等方法，充实门店一线员工，确保门店尽量不停业。

　　在商品调配上，针对疫情期间部分商品短缺的情况，多点、便利蜂、全家等企业紧急调度大批面包、牛奶、方便面、火腿肠、纯净水等生活必需品进京，确保门店不断供。全时、罗森等先后宣布对食品饮料和口罩等防护用品不乱涨价，确保商品价格平稳。

　　据了解，疫情发生以来，7-11、便利蜂、全家、全时等连锁便利店全力配货，已累计供应口罩100余万只。坚持延长营业时间，便利蜂、7-11等企业克服重重困难，大部分门店坚持24小时经营，全力服务消费者。

　　此外，在保障市场供应的同时，便利店企业通过科技赋能的方式来优化服务。好邻居与旷视科技合作研发了XBrain数字化工具+大数据工作平台，实现云计算可视化运营和在线管理，强化FastX自助/无人化的前台能力，探索在部分门店开展红外线体温识别和影像顾客特征识别，降低接触风险，节省一线人力。便利蜂在加大网络营销配送的同时，借助智能化系统认真落实“点对点”监测补货保障机制，大大提升缺货商品补货效率；启动“无接触配送”，与消费者约定外卖商品放置地点，用户收货后通过APP确认收货，进一步创新优化服务。