开一家餐饮加盟店要注意哪些事项

开一家餐饮加盟店要注意哪些事项?很多的创业者都对于餐饮行业比较重视，开家餐饮加盟店是非常好的创业项目，餐饮加盟店要是能够经营的好，是很容易占据着市场的，正是因为如此，很多创业者都有创业开家餐饮加盟店的想法，那么开家餐饮加盟店应该注意什么呢?今天我们一起了解一下。

　　开一家餐饮加盟店要注意哪些事项?自我评估主要是指个人能力评估。在有了开加盟店的念头之后，首先要非常冷静、客观地对自我作出全面评估。加盟店的品牌：选择一个成熟和有名的加盟店品牌，可以较大的降低投资风险，做好资金的投资力度，经营目标的设定。

还需要看餐饮加盟店有哪些特色的经营管理有特色的加盟店可以降低恶性竞争的风险，提高成功的机会。任何专业培训和管理、技术、人员及财务上的支持。首先要看这家加盟企业的知名度和管理系统是否健全，同时还要看这个加盟企业所提供的条件，包括硬件和软件支持等.工作的繁忙，生活节奏的变快让快餐在城市中的地位变得越来越重要。所以有很多的创业者都开始选择做餐饮，开加盟餐饮店。但是经营一个餐饮店是一件需要花费大量时间与精力的事情，而且还会有很多不可控的因素干扰。那么，想要成功开店，2018开一家餐饮加盟店要注意哪些事项？为此，小编帮大家细心地梳理了几点注意事项，希望开店的朋友能少走弯路。

　　开一家餐饮加盟店要注意哪些事项

点：自身定位

　　加盟一家餐饮店要注意的事项很多，首先要从自身说起，加盟一家餐饮店前，先要定好自已的投资金额，还有具体的餐饮分类，前期的定位很重要。

　　先说餐饮投资能力，一定在自已能承受的范围内，还要预留一些餐饮开店的流动资金，如果自有资金在100万，建议投资个50-70万的餐饮品牌就可以，如果只有10万的资金，哪就别加盟餐饮品牌了，学个技术也挺好，学完技术再开店，总之在餐饮加盟前要考量好自已的投资能力，还是那句话，量力而行，创业开店是体现人生更大的价值，而不是去赌博。

　　第二点：品牌分析

　　接下来说选择餐饮品牌，如何才能选择一个适合你的，适合市场的品牌，这里要记住一点，不是好的餐饮品牌才去加盟，是适合你的餐饮品牌才去加盟，接下来给大家分析一下，如果去选择一个餐饮品牌。一个餐饮品牌是否值得去加盟，涉及到方方面面，短短的一个文章是说不清楚的，给大家列几点重要的指标，再结合自已的情况去分析。

1、直营店考察——餐饮总部的直营店是否在盈利，当然直营店越多越好，我们可以自已去直营店蹲点，考察一到三天，预估一下餐饮店全天的流水，还有人均消费，同时结合自已当地的情况，做出一个预估，当然这里也会有一些小细节，如果你要在一个四线五线城市开店，你到了一个一级城市去考察，所有的人均消费、客流入口都是不一样的，也要对比的分析。

　　2、总部考察——餐饮品牌加盟后续服务如何，这个要在总部去考察，加盟后都有哪些服务，包括现在加盟店的一些管理模式，当然也可以到几家加盟店去考察一下，可以去一家与自已城市相同级别的地方去考察，这样更有对比性。

　　3、品牌资质——接下来就是品牌的一些资质，品牌商标、VI设计等一系列的资料，在这里给大家说一下，我们要加盟的是一个餐饮品牌，商标是必须要有的，如果没有商标，后期做大会碰到关于侵权的问题。

　　4、菜品口味——前面三项都考察完后，接着才是菜品的口味，口味是否适合当地的消费习惯，是否足够的新鲜，是否有潮流感，比如2017年成都火锅、串串香、肉蟹煲等单品比较火热等一系列要关注的问题。

　　5、餐饮技术——还要注意一点就是，你要加盟的是一个餐饮品牌，还是学的一个餐饮技术，这个很重要，有很多餐饮品牌知名度很高，口味不一定好吃，有的餐饮品牌不知名，但是口味不错，这里要做一个选择，所有的品牌都不是完美的，不可能品牌又大又适合你的口味，所以要偏向的选择一下，看哪个更适合你。

　　第三点：选址分析

　　关于选址问题，尽量选择人流相对比较大的地方。

　　1.更好两边是十字路口，人行道较宽，人流量大，可视面宽阔;马路不能太宽，以为那样车的流动量会较大;并且马路中间无隔离护栏，否则马路对面的顾客不方便过来消费;

　　2.有的路段人流量大，但基本不产生消费，而是匆匆而过，要注意考察;

　　3、消费环境：要详细考察商铺周边居民和消费人群的消费水平，以便针对消费者制定相应的促销活动。

　　4、门面因素：一般以深度不大于宽度为准，门前方便停车;无大树遮挡招牌;附近无大型垃圾站和臭水沟。

　　5、商铺租金不能纯粹以价格来衡量，关键要看性价比。

　　第四点：人员招聘

　　经营一个餐饮店，不是一个人就能成功的。因为从后厨到前厅的服务，都需要请人。当你的餐饮店人员招聘齐全，你的团队人手充足，你所需要做的就是培训。从菜品制作到服务，方方面面都需要规范管理。一个好的团队是要分工明确，服从管理的。

　　希望以上的内容对大家有帮助，小编在这里建议大家还是多考察，了解不同的餐饮品类，因为每年都有一些新鲜的餐饮爆款，一线城市流行后，二三线城市就会蔓延下去，研究餐饮品类趋势发展也很重要。当然创业说到底还是自已的事情，不管是加盟餐饮品牌，还是自创品牌，创业所有的一切行为都要自已对自已负责，有人为认为加盟了好的餐饮品牌就可以赚钱，这是个非常大的误区，打个比喻，总部犹如你事业上的老师，更多的是提供指导、模式复制。结果成败都要看自已的运营与管理，只有认真的做好每一个细节，才能开出一家盈利而长久的餐饮店。

　　现在越来越多的人都有创业的想法，政府也为年轻人创业提供条件，对于初次创业的你，选择好的餐饮美食项目是非常重要的，美食市场的需求量一直都非常大，想要在餐饮业获得立足之地，你一定要掌握开餐饮店的一些技巧以及注意事项，那么你知道新手开餐饮店该注意什么吗?

　　开一家餐饮加盟店要注意哪些事项

　　首先，选址。在开餐饮加盟店之前应该进行充分的调研，收集资料，选择城市中人员聚集的地方，比如商业中心，各类公司聚集地等，在这些地方能够获得大量较为稳定的客源。这就成为支持店面发展的基础。

　　其次，确定餐饮加盟店的类型。这个问题的确定需要根据餐饮加盟店所在地人员类型来确定。不同的人群消费水平，消费目的都是不一样的。农民工的需求是吃饱饭，他们更关注的是饭店是否便宜，是否实惠;而收入较高的白领就会去关注食物的口味是否符合自己的喜好，自己在这个店里吃的是否开心，不再仅仅停留在以食果腹的层面上。所以在一个地方确定开一个什么样的餐饮加盟店是决定这个餐饮加盟店能否成功的重要因素。

　　再次，食物的制作。中国人吃东西都讲究“色香味俱全”。好吃的食物总会吸引更多的人来。所以，开设餐饮加盟店时，首先还是要保证食物的品质，这是餐饮加盟店能够良好持续发展的法宝。现在人们在选择食物的时候，不再仅仅要求好吃，健康饮食成为现今人们更为关注的方面。在开设餐饮加盟店时，充分利用这个优势能够获得更好的效果。

　　 后，餐饮加盟店的环境。研究表明，舒适的环境能够促进人的食欲。所以，在开设餐饮加盟店时，除了关注食物本身，餐饮加盟店的专修和布置也同样不能忽视，没有人愿意在一个脏乱差的环境中用餐。餐饮加盟店的装修需要突出自己与众不同的特点，这样能够吸引消费者的眼球，引导消费者到自己的店里消费，同时，要注意餐饮加盟店中座位的摆放，使在店中用餐的消费者获得舒适的体验，也需要注意餐饮加盟店中的卫生，干净的环境总能引起消费者的好感。这些方面都能为自己的餐饮加盟店加分，吸引更多的消费者前来。

　　在餐饮加盟店的经营过程当中，不能故步自封，需要根据实际情况进行不断的创新，通过新的东西来吸引新的消费者，并给已有的消费者提供惊喜， 终达到刺激消费的目的。

　　大家对于开餐饮店的注意事项应该有所了解了吧!虽然餐饮店的需求非常大，但想要在餐饮店获得立足之地，一定要懂得如何经营，餐饮店开店前期一定要做好选址、装修等准备工作，只有前期做好准备才能为我们盈利创造条件!

　　开一家餐饮加盟店要注意哪些事项

　　首先 步考察，

　　考察一定不要和加盟公司的人一起去，自己一个人去，辨认好是加盟店还是直营店，直营店都是公司内部人员，是不会跟你说实话的，自己去加盟店，考察不要去了就两名身份，每天不同时间段去吃饭，观察人流情况，心里记一下，就能加出每天的营业额，要到不同店面去考察，地段不同对营业额是有影响的，算完营业额，可以和店长亮明身份，问一下店长公司情况，好是什么原因，不好什么原因，问一次都问清楚。

　　看资质，

　　资质说实话都是可以造假的，因为管理松懈，什么证书，什么优秀品牌，什么可信赖企业。服务不好统统都是扯淡，花20块钱能做满满一墙。我说的资质是国家承认的，食品流通许可证，ISO9000认证，等等证件齐全才放心，首先得搞清楚都需要什么证件，这些证件他们都有吗。不要相信网上怎么说，网上所有东西都是自己做的，什么问答什么介绍。

　　有一个坑现在加盟骗子们很流行，前期加盟费很便宜，承诺给你什么给你什么，交上加盟费就翻脸，开始歪曲解释合同，推翻之前的说法，这样套住你，让你进设备，买料包，并且金额大的让人瞠目结舌，你不买加盟费不退。

　　 后要看服务了，

　　我们加盟一个品牌实际上就是买的服务，赠送什么设备，送这送那都是骗人的3.总部服务要全套老东家应提供开业全面支持，一般良好的支持应有:

　　1,地区市场商圈选择.

　　2,人员配备与招募;

　　3,地区市场产品定位与地域性产品开发;

　　4,业前培训;

　　5,开业准备。