想开饭店不知道该从下手，看这里就可以了

很多想做餐饮生意的人，心里想开一家饭店，但是又不知道该从何下手。有句话说得好，世界上的经验千万种，但并不意味着就要将所有的事情都做一遍。如果想开一家饭店并把它做好，一些前辈请教一些经验可以避免很多的麻烦。那就闲话少叙，下面分享一下一位老餐饮人的经验—开饭店的六个流程。

　　一、想开饭店就要选好铺面

一个好的铺面是一个饭店的门面，选择好，那么饭店生意也将比较不错。首先是要确定大概的地理位置，可以去找中介，或者是一些自己相中的铺面主人去谈。如果是准备出兑的铺面，一般来说比较简单，谈价钱就可以了。比较建议的是带一个懂装修的人一起去看铺面，一边看铺面一边筹划如何改造才会更加的节省资金和时间。

　　二、开饭店的相关部门手续以及装修

　　想要合法依法的经营一家饭店，所有的相关部门的手续要齐全，所以不论是工商，税务还是派出所以及卫生防疫等都要办好相关的手续。另一方面就是开始准备初步的装修，铺面钥匙之后就可以马上进行装修，无论是空调的摆放还是酒柜，餐具柜的放置以及厨房的设置，需要精心的规划。

　　三、开饭店过程中的员工招聘与培训

　　在店面装修的同时就要开始进行招聘以及招聘之后的培训。在招厨师以及服务员之后，还有比较重要的一步就是进行培训，关乎以后饭店的经营以及工作流畅程度。如果每一位员工做事都各有特性，没有规矩，岂不是乱了套呢。所以要经过一段时间的培训与管理，才能把饭店做的更好。

　　四、饭店里厨房的设置

　　在装修厨房的过程中，厨房的排烟通风设备比较重要，并且在设置厨房的过程中，要与厨师多交流，听一听厨师的意见，这会在以后厨师做饭的时候使用着方便,除了可以提升上菜速度，还可以使客人对饭店留下比较良好的印象。

　　五、筹备饭店开业

　　装修差不多之后，厨房开始引进各种食材，服务员呢，也进行着工作，收拾着装修后期的收尾工作。之后店面开张的庆典宣传，以及准备接待请的客人，也是比较忙碌的。

　　六、做好一家饭店也需要广告宣传

　　在开业初或者是开业后，都要进行传单的分发以及线上线下结合的方式进行广告宣传，不仅可以增加客流量，还可以进一步宣传自家门店。久而久之，客人自然多了起来。

　　怎么样，是不是开饭店大概需要从哪里下手已经知道了呢，其实，开饭店的首要前提就是资金的充足才能应对后面可能发生的一系列问题，当然无论是在熙熙攘攘的市区中，还是平平无奇的小镇里，开饭店还是需要自己用心去经营，除了食物的口味与质量，相信客人们对服务的要求也是比较期待的。希望小编整理的这些资料也可以很好的帮助到你们！