陕西臊子面但品种非常的多，比较著名的就是关中的和岐山的，它们所使用的面都是细长型的，还是手工擀制的，这样吃起来比较筋道，它们使用的面粉也就是高筋面粉，但是在面和水的配比上有一定的要求，在制作的时候也要厚薄均。
在制作的时候首先要准备好原材料，主料有低筋面粉，高筋面粉，调料有起酥油，黄油，猪油，鸡蛋和水，还有一个非常重要的就是榴莲了。在制作的时候要先把起酥油，黄油和猪油这三种都进行软化，软化后加到面粉里面一起揉搓。
福跳墙是福建的一道精品美味，它开始叫做福寿全，也有人因为其味美把它叫做是满坛香的，并且福跳墙的营养价值非常的高，里面的各种食材都十分精美，说其为人间绝世美味，进补之极品，一点不为过。
老凯俚酸汤鱼来源于南方一带，还获得过国际美食的称号，深受广大消费者们的喜爱。老凯俚酸汤鱼的特点就是又酸又辣，远远闻上去香气浓郁。不仅可以吃鱼，还可以添加其他的配菜，这样吃上去口感极佳。
想要制作出美味的大龙凤鸡煲，首先要准备相关的制作原材料，原材料的选择较为重要，优良的原材料才能够制作出美味的大龙凤鸡煲。
柏幸汤包的制作材料有：面皮，中筋面粉，清水，盐，猪肉馅，皮冻，小葱，生姜，酱油，牛肉粉，白糖，白胡椒粉，香油，嫩姜丝，陈醋。
冒菜的做法其实还是比较简单的，冒菜是一道特色的菜系，不同的地方，叫法不同。在重庆等地，冒菜是很受消费者的欢迎的，准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。
涮羊肉一般是从北遍布到全国各地的，在古代游牧民族因为地理位置，口味习惯，但是对于美食的热爱是没有界限的，美食的千变万化也反映了一个民族的特色和文化的兼容性，自制的涮羊肉锅底就是属于家的味道。
鱼香肉丝无人不爱，无人不喜，午饭来一个鱼香肉丝，再配一碗米饭，简直是绝配，与其花费高昂的价格在外面吃一餐鱼香肉丝，不如去超市买原材料回家亲手做，劳动中带有快乐和满足，在一定程度上可以满足愉悦感。
酸菜鱼是来源于重庆的这个出美食的地方。相传渔夫打鱼赚钱为生，每日将卖剩下的小鱼和江边的农家换酸菜吃，然而一次渔夫把鱼和酸菜一起入锅，没想到酸菜和鱼碰撞出不一样的火花，舌尖也是在跳动。
宫保鸡丁的材料清单：鸡胸肉二百五十克，花生米五十克，小干剁椒五六颗，花椒若干量，淀粉，水豆粉各适量，盐，醋白糖各五克小棵葱一根，只要葱白，一两颗蒜，黄瓜一根。
