做重庆火锅加盟项目，靠重庆火锅加盟扶持来开店

重庆火锅店发展前景好，但不懂怎么开店却是个大问题，没有经验怎么开火锅店？做重庆火锅加盟项目，靠重庆火锅加盟扶持来开店，省时省力还放心，比单打独斗好得多。可是重庆火锅品牌成千上万，哪品牌好？哪个品牌扶持全？

大到连锁餐饮，小到单店，采购是重庆火锅店经营管理必不可少的一个环节，采购关系着火锅店菜品品质和成本利润。选加盟品牌，这一点可一定要关注。重庆火锅店采购有哪些方式呢？怎么才可以合理节约火锅店成本？请听重庆十七门火锅为您慢慢道来。

　　重庆十七门火锅采购流程标准：

　　1、申请：由厨师长指定人员根据每天门店营业情况填写采购表

　　2、审批：由店长审核报单给采购部

　　3、采购：采购部接到采购单，去市场进行比较采购（每月需对市场进行调研，做好比价工作）

　　4、验货：采购回店由厨师长指定人员或仓库进行验收菜品（检验菜品质量、数量到货时间是否及时，并跟踪补充的菜品到货是否及时，对门店采购员进行优劣反馈。仓库需注意菜品的数量是否准确，并核算每日购货总价格。）

　　按照采购标准流程做，避免管理混乱，落实责任到人头上，管理严谨有序。

　　另外重庆十七门火锅有着一些采购注意事项需要提醒您：

　　1、供求平衡货源正常物资，在保持必要库存前提下，多销多进，少销少进。

　　2、对于供不应求畅销物资，根据销售需要，多开辟供货渠道，随供随销，多进多销。

　　3、对于货源充裕，但价格变化较快的物资，应做到少量多样，随进随销。

　　......还有很多注意事项在这里就不一一例举了。

　　重庆十七门火锅对采购标准、方式、注意事项都有具体采购手册规范，并时刻更新到各个加盟店。

　　同时，在开业前，总部也会对采购内容进行培训，到当地指导、开发采购渠道并提供部分物资配送服务，让加盟商采购无忧虑。

　　没有经验怎么开火锅店？重庆十七门火锅加盟扶持全面，不止采购这样周到细致，选址、定位、营销等其他内容也毫不逊色。如果你担心开店遇到难题，那就加盟重庆十七门火锅，总部细致全面加盟扶持包你再无后顾之忧。

　　重庆火锅潜力无穷，不少跨界投资商也对其很感兴趣，但没有经验就创业，往往会陷入经营困境中迷失方向，甚至可能会出现“生意不好就做活动，活动期间不赚钱，服务不好引差评，活动结束又冷清……”这样一种恶性循环模式。因此，新手开店选择重庆火锅连锁店加盟更省心。

　　重庆火锅加盟哪家 强？如果是新手开店，那选择加盟项目就需要考虑很多方面，下面重庆十七门火锅就从4方面分析新手开店关键点，看看十七门火锅是怎么帮助加盟商开店的。

　　一、特色

　　无特色不开店。火锅店经营要注重特色，有能长期经营下去的特色，把特色打造成爆款，这样才有发展潜力，让顾客记住才是重中之重。重庆十七门火锅传承经典，以“重庆火锅”特色为落脚点，深入发掘多种鸳鸯锅特色，打造重庆特色风味菜品，以“重庆”为特色更有韵味。

　　二、客户群体

　　有很多投资商都在疑惑：“店外人流量这么大，为什么店内没有客流？”流量再大，不能吸引顾客到店消费也没有用。十七门火锅针对加盟店服务层次制定菜品，确定价格。将店面定位与目标消费人群进行匹配，价格也与目标消费人群相适应，自然财源滚滚。

　　三、价格战

　　无论什么时候都不要只顾打价格战，这样只会让整个行业陷入恶性循环，自己也会越做越亏本。加盟十七门火锅，总部教你以多维度营销做噱头，不打价格战照样吸引消费者。

　　四、开业准备

　　加盟商开店总想自己什么地方都是zui好，但往往现实与之相反，想要面面俱到只会样样稀松。一家店难免有短板，重庆十七门火锅以成熟运营模式帮你减少短板并一步步补齐，让你从菜品质量、经营策略、营销战略等方面一步步完善，成为当地实力竞争品牌。