十七门老火锅交你如何开好一家火锅店

从性价比角度看投资，重庆火锅以其低风险、易操作属性荣获投资商认可。但就算重庆火锅已经足够简单，随着市场竞争激烈化发展，投资商仍然有可能面临相当风险，怎么才能提高成功几率？那不如就选择重庆特色火锅加盟，以专业团队、品牌口碑为后盾，成功近在咫尺。

论各个重庆特色火锅加盟品牌，重庆十七门火锅实力、团队、口碑、性价比等方面均有巨大优势，适合全体投资创业人士。今天，十七门火锅总监就以火锅店经营常见问题，来为大家分析一下十七门扶持。

　　对于火锅店经营，选址是开店基础，管理是经营基础，做好这两点，才有可能谈未来发展。在选址时，不少创业者可能会因为经验不足，而被开发商、房东花言巧语所骗，被装修、服务、平价等优势所吸引，然而，如果选址要点没有注意到，就算后期营建、管理多费心，都只会是事倍功半。

　　而重庆十七门火锅在选址时，不仅会亲赴当地考察，对比分析人流量、竞争对手、周围环境、交通、性价比等综合情况，还可以帮加盟商去谈判、办理手续，让加盟商省时又省力。

　　管理既依靠人，又依靠管理制度。厨师决定菜品质量、食材采购；管理人员决定服务质量、店面口碑，这两者有一个没做好，火锅店都会逐渐流失客户，走向倒闭。

　　重庆十七门火锅管理模式成熟完善，降低人员依赖性，只需要依据制度做事即可。同时总部在营建、开业期间可以提供招聘、培训扶持，让你不再为人员管理而发愁。人与制度合二为一，制度为本，人员查缺补漏，还有总部远程指导、后期督导，多重保障，经营怎么可能不成功？！

　　社会发展，人们消费需求越来越多，仅凭工资很难满足，似乎怎么都赚不够。因此，像重庆正宗火锅加盟这样低风险、高盈利的投资项目很受各界创业人士欢迎。然而，重庆火锅品牌多如牛毛，连锁品牌也有无数家，那重庆火锅连锁加盟哪家好？

　　做加盟肯定要选正宗、强大、全面的重庆正宗火锅加盟品牌，而仔细对比后，小编认为重庆十七门火锅性价比更高、发展更全面、潜力无限。为什么这么说呢？十七门火锅为加盟商面面俱到设计营建管理法则，为加盟店保驾护航，店面存活率高达90%。具体去看看吧。

　　一家餐火锅店开业以后，要想活下去并实现盈利，那你在门店装修、菜单规划、产品定价等各方面考虑都要面面俱到。

　　菜单是火锅店名片，顾客就餐时，首先就会被菜单设计规划所影响，所以说菜单规划也是一门学问。在菜单设计时，十七门会结合火锅店定位设计，设计好产品结构、价格制定以及利润点菜品。这样才能彰显火锅店形象和价值观，迎合消费者需求，适应新形势，体现创新意识，突出简约又有质量。这样设计，菜单才能对火锅店经营起到正面推动作用。

　　装修是火锅店门面，更是脸面。装修效果并不是看你花了多少钱，而是取决于装修与店面定位、产品定位之间的匹配度。尤其现在网红餐厅越来越多，火锅店就更应该注重装修，这样才能凸显出特色。

　　在装修时，十七门更注重整体氛围，特别注意场景打造，以场景化增加顾客代入感。场景化不单单是从产品呈现出来，而是由整个火锅店全部展现，将氛围渲染到位才能成功。