学十七门经营技巧，自己做火锅加盟行家

现在重庆火锅火热态势非常引人瞩目，重庆火锅加盟已经是当今热门投资项目，各地重庆火锅加盟店暴增。重庆十七门火锅认为：中国消费市场非常庞大，哪怕现在重庆火锅店增幅极大，也有足够消费人群维持加盟店运营，问题就是怎么选对重庆特色火锅店加盟品牌，怎么吸引到消费者。

重庆正宗老火锅加盟哪家好？不如考虑一下重庆十七门火锅。总部扶持从头到尾都非常全面，包揽营建运营全过程，适合所有加盟商。更何况，总部还懂得无数火锅店经营技巧，无论加盟商遇到什么问题，都能到总部找到解决之路。

　　味道

　　重庆火锅本就是因味道与强社交性而出名。发展到现在，重庆火锅无人不知，无人不晓，已奠定餐饮品类前三地位。但传统重庆火锅味道太过麻辣，不是所有消费者都能接受，因此，重庆十七门火锅不仅已经调试好不同辣度红汤锅底，还研发出数种特色鸳鸯锅底，无论消费者口味如何，总能找到适合他们的。

　　同时，总部还会提前调研当地消费者口味，调配更受欢迎锅底，并从总部原200多种菜品中精心挑选出部分菜品，全新设计菜单，以满足当地消费者口味。所有菜品、锅底都要经试味考验后再投入市场，同时总部还会定期更新菜单，时刻保持加盟店竞争力。

　　口碑

　　“金杯、银杯不如口碑”，餐饮业很残酷，但同时人情味也很浓。消费者可能因为某次尝到特色菜、感受到好服务，而免费帮你宣传。但是，他们也可能会因为初次怀体验而将你全盘否定，再难弥补回来。因此，重庆火锅加盟店要做好口碑宣传，提高顾客体验，让他们全都变为你的免费推销员。

　　重庆正宗老火锅加盟哪家好？有很多投资商都在做重庆特色火锅店加盟项目，但不是谁都能成功。加盟重庆十七门火锅，享受全面扶持，学更多餐饮经营技巧，自己也能成行家。

　　能为投资商带来收益的项目才是好项目。重庆品牌火锅加盟连锁项目风险低、回报期短、利润高、经营简单，如果选对好品牌加盟扶持，直接就能将成功几率提高一半，为现代投资商所青睐。现在只需要解决一个问题，“重庆加盟火锅店哪个好？”加盟商就能拿到成功之钥。

　　重庆十七门火锅提供全套加盟指导，为加盟商解决一切运营难题，让加盟商放松身心，再也不用担心经营问题。比如重庆十七门火锅设立设计部，为加盟商进行餐厅布局规划，解决一直困扰投资商的店铺设计难题。

　　店面装修有几个目的：一是体现市场定位，让消费者一眼就能看到店铺是做什么的，从而吸引到目标人群；二是方便店面运营，比如前厅后厨动线，物品摆放等，做好这些，后期运营会很轻松；三是讨好顾客，从视觉上吸引顾客，让顾客对加盟店心生好感，且让顾客感到舒适自在。那么，怎么做好重庆火锅加盟店布局规划呢？

　　1、扩大空间感

　　每个人都是独立个体，除非关系非常亲密，否则在用餐时都需要相当空间，才能不受打扰。重庆火锅加盟店可以以镜面设计、装饰修饰等来扩大空间感，从视觉上增大空间感，但实际上并不需要扩大店面。或者在设计桌椅、墙壁时用多种方式将每张桌子都分开，划分不同区域。

　　2、加强隐私性

　　消费者用餐都会有不同需求，比如情侣、聚会、活动等，这些可能需要单独空间消费。因此，重庆火锅加盟店可以设立包房，提高隐私性来满足这一部分人需求。同时，也可以通过光线设计，用灯光划分区域，将每一张桌子分开，提高距离感与空间感，加强隐私性。

　　3、色彩统一、风格统一

　　色彩统一、风格统一才能体现出重庆火锅加盟店市场定位，并增强融洽感，不会显得太突兀，能很大程度上提高消费者认知，提高消费者关注度。