十七门火锅：从选址、定位、营销看重庆火锅店运营

重庆火锅发源于明末清初，历经几百年时间沉淀，逐渐与大众口味贴近，受众面广，辐射力也很强。发展到现在，重庆火锅影响力已遍布全国，在各个地区、大街小巷都能看到重庆火锅店，它已经是餐饮界重点行业。重庆火锅加盟火热程度，随重庆火锅知名度提升同步前进，到现在，重庆火锅加盟已成爆款投资项目。

重庆火锅加盟店开在不同位置、消费水平不同、市场定位不同经营起来也会产生巨大差距。尤其是当地消费观念会对重庆火锅加盟店生意巨大影响，此次重庆十七门火锅仅大致说明一下。

　　选址：

　　若是在一、二线市场，重庆火锅加盟店选址以商场、社区为宜。一、二线城市消费者有商场就餐的习惯，而且商场就餐环境好、选择性多、价格合适，很容易吸引到有用餐需求消费者。社区人流量大、距离近、交通方便，适合聚餐，更适合聚餐属性强的重庆火锅加盟店。

　　若是其他城市，同样以社区、学校等固定人群聚集地为宜，其他如关键街道口、交通要道等情况还需要具体考察才能确定。

　　定位：

　　市场定位从来都是重庆火锅加盟店经营管理核心，后期店面营建、营销等一切问题都要围绕定位来开展。做好市场定位，才能针对性营销，才能塑造出品牌竞争力。重庆十七门火锅总部会在派市场部经理在当地实际调查、数据分析后，根据市场状况来定位。做好市场定位后，装修、装饰、菜品、营销、服务等都要以此为中心规划设计。

　　其他装修、管理类资讯，欢迎你来重庆十七门火锅总部咨询。

　　重庆火锅加盟店哪家好？重庆火锅加盟扶持哪家好？具体情况具体分析，重庆十七门火锅团队资历高、经验丰富，能根据你当地实际情况，来结合总部运营模式进行店面管理。灵活应变，重庆火锅加盟店才能顺应并把握时代潮流。

　　从全国各个餐饮品类来看，重庆火锅不管是名气、市场占有率、辐射力、渗透力还是在消费者心中的认知度都居于榜首地位，其生命力与利润空间足以打动每一位投资者的心。因而，重庆火锅加盟商日益增多，然而重庆火锅品牌甚广，到底重庆火锅加盟哪家 强？重庆火锅加盟排名前三强有哪些呢？

　　现代社会，互联网重要性无须多言，然而现在网络流行更迭太快，什么都如昙花一现般转瞬即逝，很难准确把握住。因此，找到营销法则，找到会营销的团队与品牌尤为重要。现在，重庆十七门火锅就来为你分析一下，怎么做营销？

　　营销核心在于赚钱，后期一切行动都要以赚钱为中心行动，才能获得利润。但是加盟商却也不能只顾赚钱，否则反而会起到反效果。因此，在赚钱同时，还需要把握好吸客引流、留住顾客、品牌塑造三个基本点。

　　吸引客流有哪些方式？多数情况下，都可以用促销打折方式，如折扣、送赠品、会员充值、节假日优惠........但不能过于频繁，否则反而让消费者认为你的商品过于廉价。不管用什么方式吸引客流，都一定要按当地情况分析。如果火锅店附近是学校，则要用能吸引年轻人的东西营销；如果火锅店附近多是中老年消费者，则需要以实惠、中老年需要营销，针对性营销效果更显著。

　　怎么留住顾客呢？用服务周到、创新菜品、文案设计等方式提高重庆火锅加盟店价值，增强消费者体验感，自然能将他们化为忠实顾客。当然，这些营销活动、留客手段一定要配合线上线下宣传、文案设计，才能打开名气，顺利吸引消费者。做好这些，自然能提高火锅加盟店口碑，塑造好品牌。