朝天门火锅，老字号也可以很新潮

因为水土差异和历史变迁，每个城市都有自己特有的饮食文化，这也使得生活在不同城市的大众在口味上有所差异，有的喜甜食，有的爱清淡，作为火锅之都的重庆就独钟麻辣。时代流转，重庆火锅口味与形式也悄悄发生着改变。千百种人或有千万方式的相聚，火锅也有千百般的滋味。

火锅的故事，可以追溯至清末民初，朝天门两江沿岸拉船的纤夫聚众而食，同煮一锅，发明了一种粗放的饮食方式，渐渐形成了重庆火锅的雏形。1935年，朝天门火锅始创，扛火锅文化大大义，扬重庆火锅之本源，以证火锅的味道和正宗，为带人一品重庆火锅的历史韵味和地道美味。

　　朝天门火锅的原味老火锅，跳出传统火锅框架的活泼灵感，也试图无限接近人们生活需求的契机，于是，火锅店连锁加盟业务随之而来。午餐或晚饭时间，地道正宗重庆老火锅、香辣可口的美蛙鱼头、醇厚鲜嫩的秘制板栗鸡、清汤海鲜锅底等，可大方搭配不同的菜品，朝天门火锅尝试了许多不同的搭配方式，在它的火锅店里你都可以找到适合自己的那一种。

　　从1935年始创于重庆朝天门码头的火锅加盟品牌，朝天门火锅发展至今，已有近百年历史，在全国以及海外市场建起700余家火锅加盟店的同时，也拿下了火锅界重量级奖项，包括“中国火锅十大品牌”、“中国五星级火锅企业”、“中国火锅知名”品牌。正宗重庆老火锅随着时代而更替流变，不变的却是它延续在寻常生活中的传统与情怀。“不流于俗的可口，是难得对食物本味更真的追求和体验。”这就是朝天门火锅对味道的追求。