重庆哪些火锅好吃？这家的麻辣锅真的绝了

重庆，是一个大街小巷都遍布火锅店的城市，这里崇尚火锅文化，每个人都犹如火锅般热情似火，让人倍感温暖。据统计，重庆主城区的火锅店在数量上已经突破三万家，并且还呈明显的上升趋势。

那么，你知道重庆哪些火锅好吃，称得上万里挑一吗？推荐朝天门火锅的麻辣锅，吃过的人都说好！

　　朝天门火锅是一个老火锅品牌，早在1935年就开始经营火锅门店，截至目前已经具备80多年的火锅研究经验和经营经验，是鲜少从上世纪发展至今的餐饮品牌。目前朝天门火锅通过集团化、连锁化的发展，已经走进了270多座城市，并接连开出1000余家门店，如果想品尝地道麻辣锅，来这里准没错。

　　很多人对朝天门火锅都评价都十分不错，有人认为品牌打造的玺印文化体验，非常独到，能给人一种新式火锅体验，提升火锅消费价值，也有人说他们家的菜品备有特色，拥有一系列差异化的摆盘和技术，圣旨盘、城墙盘、玉玺锅让人目不暇接，忍不住拍照分享，也有人说他们家的服务一顶一的好，店员皆训练有素，能有条不紊地服务顾客，既不会让顾客感受到拘束，同时还能超前满足你的服务需求，让人倍感贴心。

　　但是，今天我们向你推荐朝天门火锅，不是因为环境、服务、产品颜值有特色，单纯只是因为口味好。现在市面上的火锅店大多千篇一律，基本都符合麻辣鲜香的特点，但是朝天门火锅的麻辣锅却不一样。非遗炒料技艺是他们家锅底的亮点，经过烹、炒、翻、熬等多道工序加工而成，每一个环节都有严格的独立标准，确保每一份底料没有丝毫的差异，还原重庆老火锅的原滋原味。

　　正是因为这样的技艺加持以及严格标准，让朝天门的麻辣锅吃起来在麻辣鲜香的基础上多了一丝浓郁醇香，以及余香回味。当汤汁渗透进食物内部后，每一片毛肚，每一根鸭肠仿佛被注满了麻辣因子，吃起来口口麻辣，舌尖生香。

　　吃他们家的麻辣锅，一定要记得点一份嫩鸭血和功夫土豆片，鲜嫩的口感仿佛在喝牛奶一般，顺着口腔就滑到胃里，丝毫不燥不辣，但整个食道却留有麻辣余香，让人心旷神怡，另外点上一份功夫土豆片，夹上两三片将其放入锅中，只需三秒即可烫熟，相当于你将其放入锅中涮个两三下就可以食用了，操作真的非常便利，这时的土豆片吃起来薄脆爽口，麻辣味平衡得刚刚好，不油也不腻。

　　看完上述的推荐，你是否已经独自咽口水了？如果想尝一下舌尖上的非遗传承，欢迎你到朝天门火锅来，正宗热辣美味等着你！