时间:2021-08-20 09:01:14 来源:朝天门火锅
【摘要】督导的首要任务,就是对连锁门店的产品和服务进行跟踪,确保产品的品质和服务的水平能与直营店保持一致。有些连锁餐饮品牌之所以高度扩张后,口碑直线下滑,就是因为连锁餐饮门店操作不规范,从而影响了品质和口碑。
如何衡量一个餐饮连锁品牌是否值得信赖?得看后期的扶持。后期扶持全面,营运督导到位,能规避很多麻烦,同时能保持口味、出品、服务的稳定性和标准化,从而博得顾客好感,得到消费市场的认可和赞誉。像朝天门火锅,就凭借专业的营运督导团队,为所有连锁门店筑起经营屏障,获得标准化、高水准的经营。
那么,朝天门火锅的督导团队都做了哪些工作呢?我们一起来看看!
金牌服务,督导一对一支持
餐饮总部对加盟门店的扶持都是建立在沟通之上的,为了提供无障碍、专属化、高效率的沟通服务,朝天门的督导部为加盟门店提供了一对一的支持服务,由专人负责区域门店的支持和管理,不仅服务效率大大提升,并且专注度、专业度也更高。
所有的问题,都会在 时间进行反馈,处理问题不拖拉,专人对接,也省去了加盟商与多人对接的麻烦与痛楚,使沟通更顺畅,合作舒适度更高。
不定期巡查门店,对服务与产品进行跟踪
督导的首要任务,就是对连锁门店的产品和服务进行跟踪,确保产品的品质和服务的水平能与直营店保持一致。有些连锁餐饮品牌之所以高度扩张后,口碑直线下滑,就是因为连锁餐饮门店操作不规范,从而影响了品质和口碑。
而朝天门火锅高度重视连锁门店的出品,他们会不定期派区域督导去门店巡查,不断统一和规范加盟商的操作,传授相关的技巧,分享相关经验,对产品塑造、日常管理进行指导,从而保障门店的经营水准。
发现并协助解决营运中的问题
当然,督导除了要与加盟商保持紧密的联系,及时掌控门店动向,对产品、服务进行跟踪指导外,还得发现并协助加盟商解决营运中的问题。对于加盟商来说,区域督导就是专业的知识库,能为门店输送可行性建议,所以我们必须充分发挥自己的专业能力。
朝天门火锅的督导们在加盟店的运营中起到了攻坚克难的作用,通过对门店营业数据、成本数据以及各项支出数据进行环比、同比数据分析,找到问题的源头,并结合多年的从业经验,给出改善和提升的意见,用加码贴心的服务,共铸如金的品质,深获消费者认可!
总的来说,朝天门火锅一直秉承“专业铸品质,服务赢未来”的理念,持续为各区域加盟商提供贴心、周到的品质服务,志在与加盟商一同创建品质餐饮,打响市场名气。欢迎更多有志之士加入,我们一起共创辉煌未来!
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