开原开火锅加盟店，如何做全开业准备？

在开原开一家火锅加盟店，是一件幸福而又略感负担的事情，幸福之处在筹备好火锅店，看到顾客满意的笑容，收入日益增长，会有一种成就感，而烦恼和负担之处又在于前期的开业准备十分艰辛，一旦某一环节没做好，都会产生蝴蝶效应，影响门店后续的经营稳定性。

　　那么，如果我们想在开原这座城市开火锅店的话，怎样才能做全开业准备呢？朝天门火锅告诉你！

　　1.规划培训流程和培训内容及方式

开业要做到两个“统一”，一个是味道要稳定统一，另一个是服务水准要统一。有些火锅店由于前期没有统一、系统化的培训，店内员工的服务水准参差不齐，有的服务态度非常友好，做事也十分专业，但有的却马马虎虎，有一种赶鸭子上架的感觉，这种服务不仅不会让顾客满意，反而会赶走顾客。所以，我们一定要提前规划好培训的周期和内容，提前带领员工参与培训，提升员工的综合服务素质和能力。

　　2.策划开业期间的优惠活动

　　策划开业期间的优惠活动是开业筹备工作之一，也是重中之重。如何策划一场有影响力、够轰动的开业活动呢？我们认为要从以下两点进行考虑，一是对口的人群，即我们得弄明白火锅店的主流消费者，再针对他们的兴趣爱好制定活动方式和活动主题；二是活动力度，我们可以参考其他餐饮店的开店活动方案，比如大家开业时都是推出6.8折的优惠，那么我们的折扣也得“入乡随俗”，尽量保持在6—7折之间。

　　3.准备横幅、花篮等开业物资

　　开业是一项声势浩大的工程，我们需要拉横幅、摆展板、放花篮，从而营造一个热闹的开业氛围，因而在前期我们要联系花店以及广告公司，将自己所需要的物资及数量告知他们，从而让他们提前准备，保障开业物资能顺利、及时到场。

　　4.检验员工的培训和学习成果

　　前文我们说到要对员工进行统一的培训，但是培训是否有结果，还有待检验。虽然培训是专业的，但难免有些员工在培训中心不在焉，不集中精力，导致自身能力没有实质性的提升，因此开业前我们要对员工进行上岗考核，确保各个岗位的职工都能达到该岗位的标准。

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