抚顺开火锅加盟店，要提前规划这四件事情！

抚顺，是雷锋精神的发祥地，亦是辽宁省重要水源保护地，在历史上素有“煤都”之称。这样资源富集的城市，潜在着令人神往的商业机遇。在创业大潮的挟裹下，越来越多的人投身火锅事业，准备开一家热辣十足的重庆火锅加盟店。

　　但是你知道在开店前需要做哪些规划吗？朝天门火锅告诉你，这四件事情必须做！

其一，了解当前较火的餐品

　　想开好一家火锅店，流程比较繁琐，不仅需要做好相关的物资物料的准备，同时还得做好前期的规划和了解。比如我们得提前规划门店经营的方向，是仅靠单一的火锅产品盈利，还是可以尝试多线经营的方式。而关于发展路线的确定，则可以从当前较火餐品的了解入手，了解目前火锅市场的产品结构，以及比较受欢迎的餐品类型，从而帮助我们依葫芦画瓢地经营。

　　其二，了解现有的管理模式

　　开火锅店不仅是一门生意，更是对老板自身管理能力的一种考验，因为一家火锅店想要顺利、有序、高效地运转起来，离不开有效的管理方式。大多数老板在开店前并没有接触过管理学，对管理的概念也很模糊，管理技巧也可能比较老套，效果自然比较差。所以，我们在开店前可以抽空进修，多看一些与管理相关的书籍和视频，从中找到管理之道，为后续的经营管理做好知识的积累和铺垫。

　　其三，了解当地的支出水平

　　火锅，虽被视为平价餐饮，但是不同城市、不同门店的消费却高低不一，有的人均60元就能吃到饱，而有的则需要100~200元。针对不同的餐饮市场，我们要选择不一样的火锅品牌，比如在消费力不高的小县城，我们可以选择一些小型的火锅连锁品牌，而在一些一、二线城市，我们就必须选择请客有面，有知名度的火锅品牌。所以，在开店前，我们必须细致了解当地的人均消费水平，从而选择定位相匹配的餐饮加盟品牌。

　　其四，做好店址的考察和选择

　　当然了，前期的规划方面多、范围广，但有一点是你不管多忙，不管多累都必须得做好的，那就是店址的考察和选择。选择耗时又耗脑，很多老板提之头痛，于是全权交给中介，中介觉得好的，丝毫不思考和评估便签订合同了。这种做法其实有风险，因为中介介绍的房源未必是优质铺面，也有可能是长期租赁不出去的商铺，所以，我们必须亲自对门店的客流量以及附近的商业环境进行充分的调查，在确保门店开业后能获得旺盛的客流量的情况下，再签署合同。

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