孝义开火锅加盟店，如何得到90后青睐

近年来，火锅行业的发展结构和趋势都发生了重大的调整。过去行业盛行着一种“以老为尊”的风气，认为越老的品牌、越传统的火锅越好。但是随着90后个性化需求的爆发和崛起，那些一层不变的火锅品牌逐渐被人抛在脑后，反而是那些有创意、有新意、有亮点的火锅店在市场独领风骚。

那么，如果我们想在山西孝义开火锅加盟店的话，如何得到90后的青睐呢？朝天门火锅认为做好以下几点，或是破题的关键。

　　打造个性的用餐环境

　　何为个性化的用餐环境？不是大家都去做市井火锅，你也去做，也不是大家偏爱古风火锅店，你也去做。个性化，指的是非大众的东西，是要在大众化的基础上加入自己的、特有的，甚至是另类的元素。

　　比如此前一家火锅店颠覆了传统的装修风格，将赛博朋克和国潮元素紧密结合起来，通过现代科技元素与古风搭配，打造高级又复古的潮酷感，让人进店仿佛到了一个光影交错的新时代空间，魔幻又炫酷，年轻的90后、00后络绎不绝。

　　增设门槛，让顾客食之不易

　　如何打造90后青睐的火锅店？我们认为在开创火锅店前，首先得弄明白年轻人的性格，当代年轻人是一批眼光开阔，具有独立思想的群体，他们不仅上进，且对世界充满强烈的探索欲望，从而缔造了冒险、乐于挑战的进取精神。

　　既然年轻人喜欢挑战，那么我们就可以给他们增设一些就餐门槛，比如可以在店外成语接龙，当每一位用餐者都顺利接龙后，才可以获得用餐的资格，这样一来为了证明自己，也为了挑战自我，年轻人往往都会乐此不疲地尝试。当然，你也不用担心这一点会遣散顾客，针对老年和幼儿群体，我们可以赠送他们一个通关牒，让他们可以跳过接龙环节，顺利地享受到美味。

　　增加火锅消费的娱乐性

　　随着人们精神需求的提升，大众的娱乐需求越来越旺盛，他们不单单要有休闲玩乐的场所，同时吃也要吃得有趣。而火锅本就作为一款比较有热度的美食，它与人们的生活有着紧密的联系，我们常常从火锅中悟出许多人生哲理，因此我认为我们可以从火锅传递出的文化入手，打造娱乐性。

　　比如，朝天门火锅的玉玺锅，上桌前玉玺完好地封印住了锅内的美味，而在开吃前，服务员会有一个揭开玉玺的仪式感，揭玺寓意接喜，让人产生一种对美好生活的向往，获得简单的小幸福。

　　同时，我们还可以让服务员在上菜的时候说一些跟火锅有关的土味情话，比如“如果我是你的菜，甘愿为你下油锅”、“没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿”等等，从而营造一个轻松诙谐的用餐氛围。

　　关于在孝义开火锅加盟店如何得到90后青睐的问题，上文已经进行了深入的探讨，希望能对你有所帮助，如有其它疑问，可给我们留言，一起交流学习！朝天门火锅始创于1935年，一直以来致力于做加盟商背后坚强的后盾，不断研发新品、完善管理体系，提供营销支持，为加盟商提供成功创业的捷径，深受投资者信赖。欢迎有投资意向的朋友前来考察参观！