火锅加盟快速发展的今天，快招公司的浑水别去蹚

在火锅行业迅速发展的今天，很多稍有资金的人都想趁机创业，进入餐饮市场分一杯羹，但苦于没有餐饮经验和门道，于是就促生了餐饮加盟的连锁合作形式。而市面上针对火锅加盟其实也存在着两种定义方式：一种是品牌公司拥有自己的多个直营门店且经营良好，拥有专业的团队协助直营店及加盟店的后期运营；而另一种是快招公司；这两者有什么区别呢？分别有哪些优劣势呢？让憨憨为大家分析分析吧。

　　一、正规的连锁加盟品牌

正规的连锁加盟品牌，有什么样的特征？有哪些优势？就拿庖丁家鲜牛肉火锅来说吧，作为经营多年的重庆有名的鲜牛肉火锅品牌，在重庆主城区内拥有超过20家直营门店，且经营有善，在所属的商圈、社区都有着很好的经营收获，获得了消费者的一致认可；在全国范围内，庖丁家鲜牛肉火锅自2019年下半年开放加盟连锁权限以来，吸引了大量创业者，并且不乏庖丁家的忠实粉丝，一时间迅速扩张，加盟连锁店至今已突破千家。

　　而这样惊人的扩张范围，除了要有好的产品、稳定的味道做支撑之外，更要有足够强大的后援力量支持才能很好地运作。庖丁家鲜牛肉火锅加盟总部拥有十几个分工明确的部门，各自拥有一支训练有素的专业团队，无论是直营门店还是加盟店，每一个筹备、经营阶段，每一个操作步骤都有专人对接协助，让老板们感觉开店更加轻松甚至更有底气。

　　而做到这一切，对公司资金实力、运营实力都有很大的考验。庖丁家，数十年火锅行业的钻研成长，才奠定了如此的经验基础。

　　二、快招公司

　　何为快招？就是以快速签约收款为目的。

　　快招公司相对于正规的连锁加盟公司来说，签约的费用会低很多，对于创业者来说，这可能是很大的诱惑，因为不论是谁，可能都想花更少的钱把店开起来，但往往就是这样的一项优势，让创业者们忽视了其它重要的信息。

　　快招公司的一切都是“纸上谈兵”，没有自己的直营门店，设立一个所谓的“厨房”，让考察者进行品尝，然后更多的是“画饼”，夸大项目的市场需求量及竞争优势，再以优惠的价格吸引考察者签约。

　　但这些公司实力完全达不到运营需求，甚至没有任何的运营团队，一旦签约，当初说的所有支持服务都无法兑现；店还没开起来你可能就联系不上对方了；或者店开业了，物资物料无法供应；这样的问题真不是小编空穴来风了，多的是亲身经历的创业者。

　　所以憨憨提醒大家，集齐资金准备创业，请千万慎重考察，不要一不留神将自己的“老婆本”撘进去。想创业、想做火锅、想借助品牌的力量做加盟？有看好的项目，不管多远，请先去总部看看公司实力；请记得去直营店看看它是否存在；请记得看看直营店经营情况如何；而这些，能够更好地帮助您的判断，选到真正有实力、真正吸引你的项目。

　　火锅加盟快速发展的今天，憨憨温馨提醒各位创业者，“快招公司”的这趟浑水千万别去蹚！